|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
18-09-06, 12:39 PM | #1 | ||
مشرفة عامة
رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10
|
..:!: كعكة بالزنجبيل مع تغليفة الكراميل :!:..
[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...
مدة الطبخ: 45 دقيقة الوجبة تكفى 8 أفراد المقادير: 2/1 1 كوب أو 150 جراما من الزبد المذاب كوب واحد أو 200 جرام من السكر بيضتان 4/1 1 كوب أو 175 جراما من الدقيق العادي ملعقة صغيرة من البيكينج باودر (الخميرة) 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الزنجبيل للتغليفة: علبة 397 جراما من الحليب المكثف المحلّى 4/1 كوب أو 50 جراما من الزبد (المسلي) 2/1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون (الحبهان) 4/1 كوب أو 37 جراما من الفستق المفروم الطريقة: يمزج الزبد مع السكر، والبيضتين، والدقيق، والبيكينج باودر، ومسحوق الزنجبيل في وعاءٍ كبيرٍ، وتُخلط المكوّنات جيّداً حتى تتشكّل عجينة طريّة. يُقلب المزيج في قالبٍ للخبز 28 سم في 20 سم مدهونٍ بالزبد ومغطّى بالدقيق، ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لفترة تتراوح ما بين 30 و35 دقيقة أو حتىّ يتم إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً. يوضع الحليب المكثف المحلّى، والزبدة، والهال في وعاءٍ للصلصة غير لاصق. ثم يُطهى المزيج على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تصبح صلصة الكراميل سميكةً ولونها ذهبي فاتح. تُمرغ صلصة الكراميل فوق الكعكة المخبوزة ويُملّس الوجه بواسطة ملعقة مسطّحة ثم يُرش عليه الفستق. يُبرّد القالب في الثلاجة لمدة 5 ساعات ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم. بالعااااافية مع محبتي [MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE] [/ALIGN] |
||
18-09-06, 02:18 PM | #2 | ||
هيئة دبلوماسية
رقم العضوية : 3709
تاريخ التسجيل : Dec 2005
عدد المشاركات : 6,063
عدد النقاط : 10
|
غاليتى اميره
شكرا جميلا علي هذا الصنف الرائع ارق تحيات ........تقى |
||
20-09-06, 05:57 PM | #3 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113
|
شكرا على الحلو الرائع
لازم اجربة |
||
20-09-06, 06:01 PM | #4 | ||
العضوية الماسية
رقم العضوية : 5375
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 1,557
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]يسلمو Love-Princess على الحلو
[/ALIGN] |
||
21-09-06, 02:01 AM | #5 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
.:.:. الغالية .:. أميرة الحب .:.:. حلوة الكيكة وخصوصا أنها مغطاة بالكارميل أظن بتناسب كثير لفصل الشتاء نظرا لفائدة الزنجبيل خصوصا في هذا الفصل ألف شكر على الوصفة (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
24-09-06, 07:26 PM | #6 | ||
مشرفة عامة
رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...
تقى منار الزهور مابعرف شو أم متعب يسلموووووو عالمرور وإن شاء الله تاكلوها بالعافية تشكراااات مع محبتي [MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE] [/ALIGN] |
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)