الحريرة

مع اشتداد البرد في معظم دول العالم، يصبح طبق الشورباء هو الطبق المفضل على المائدة، فالبخار المنبعث من الشورباء الساخنة يبعث الدفأ ويضفي جوا جميلا




[ALIGN=CENTER]الحريرة شوربة مغربية رمضانية. والحريرة وإن كان أصلها مغربي، إلا أنها إنتشرت في العالم العربي وأصبحت طبقا مفضلا، خاصة في شهر رمضان المبارك.

والشتاء البارد


المقادير


1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
2 ملعقة سمنة أو زبدة
3/4 كوب كرفس
1 بصلة، مفرومة
1 بصلة حمراء مفرومة
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
7 كوب ماء
3/4 كوب عدس أخضر
علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
2 بيض
عصير ليمونة

الطريقة
1-في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة

2-يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين.

3-قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض يعني دون تحريك ثم ترفع الشوربة وتقدم

بالعافية[/ALIGN]

غاليتي حوريه
تسلم ايدك طريقه لذيذه
تحيه لك
محبتي

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ...

حورية البحر

طريقة رائعة
يسلمووووووو إيديك



مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]الله يسلمكم حبيباتي

هيفاء

اميرة الحب

على المرور الجميل تستاهلون


[/ALIGN]

ألف شكر لك أختي الحورية على الوصفة اللذيذة


الله يعطيك العافية



تحيتي

الاخت حورية

حقيقة نحن مع اشتداد البرد ومن هنا تأتى فائدة الحريرة

فلك كل الشكرهذا الطرح وسهولة الشرح مع خالص تحيتى

تسلم ايديك يا رب على الشوربة اللذيييييييييييييييذة
:pcring:

[ALIGN=CENTER]صباح الخير

اختي سهاري مرور حلو ورد احلى منك عزيزتي عليك بالعافية
*********

اسعدني مرورك اخ حبى الكويت فعلا الواحد في البرد يبحث عن الاغذية الساخنة وخاصة الشورية اتمنى المدام تعملها لك وتعجبك وبالعافية
*******

سمسومة شو فيك حبيبتي تعيطي ليه حد ضربك ولا من حلاوة الشوربة

احلى سلام لاحلى سمسمة
*********

لكم جميعا [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
أختي الغالية : حورية البحر

الحريرة المغربية لذيذة الطعم كما أنها غنييية
تسلمييييييين على الشوربة اللذيذة
شكرا لكِ


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

تسلمي اختي حوريه على هذي الوصفه الذييييييييييييييييييييييييييييييييذ

ويعطيج الف عافييييييييييييييييييييييييية



ولج \\\\ محبة الهدى

مشكووورة اختي حورية البحر على هالوصفة
لك