|
- الشوربة والسلطات موسوعة متكاملة لجميع أنواع السلطات العربية والعالمية - شوربات مختلفة الانواع |
|
أدوات الموضوع |
28-12-06, 12:53 PM | #1 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
شوربه المشروووم ... فضيعه
.
طريقة عمل شوربة المشرم المقادير: 3 ملاعق طعام حليب نيدو بودرة مذابة في ماء ساخن ملعقتا طعام من الطحين اصبع زبدة كامل علبة مشروم طازج ( يفضل ذلك ) أو علبة مشروم مقطع الى شرائح. فصين ثوم مدقوين ماء الدجاج ( ماء مذاب به مكعب ماجي ) فلفل أسود و ملح حسب الرغبة ملاحظة: الكمية تكفي لثلاثة أشخاص . وعند مضاعفة العدد تضاعف المقادير. ملاحظة: تحكمي بغلظ الشوربة بزيادة كمية الطحين المضافة. ملاحظة: قلبي الشوربة باستمرار من فترة لفترة حتى تضمني عدم التزاق الفطر بقاعدة القدر. الطريقة: 1- تسيح الزبدة في قدر الشوربة على نار هادئة. 2- يضاف الطحين و تقلب مع الزبدة حتى تنسجم تماما. 3- تضاف شرائح الفطر مع الثوم و تقلب مع الخليط جيدا على نار هادئة حتى لا يسود الخليط لمدة دقيقة واحدة فقط. 4- يضاف الحليب المذاب مع استمرار التقليب. 5- ثم يضاف ماء الدجاج بقدر الرغبة. و لا تنسي رفع مستوى النار. 6- و أخيرا أضيفي الملح و الفلفل الأسود فقط بحسب درجة تذوقك للشوربة أثناء التقليب. 7- اتركي الشوربة على النار لمدة ربع ساعة على نار متوسطة مع التقليب كل خمس دقائق تقريبا. 8- خذي 3 أرباع الشورة و ضعيها في الخلاط ، ثم صبي باقيها عليها في اناء التقديم حتى تظهر بعض قطع الفطر طافيه على السطح. و بالهناء و الشفاء
توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائموليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم زهرة الشرق zahrah.com
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 16-10-21 الساعة 01:51 PM
|
||
25-01-07, 06:18 PM | #2 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113
|
رد: شوربه المشروووم ... فضيعه
مشكورة نور على الطبق
|
||
23-02-07, 04:14 PM | #3 | ||
مشرفة
رقم العضوية : 5759
تاريخ التسجيل : Nov 2006
عدد المشاركات : 8,222
عدد النقاط : 97
|
رد: شوربه المشروووم ... فضيعه
شكرا نور
|
||
15-03-07, 05:39 PM | #4 | ||
العضوية البرونزية
رقم العضوية : 6145
تاريخ التسجيل : Jan 2007
عدد المشاركات : 408
عدد النقاط : 10
|
رد: شوربه المشروووم ... فضيعه
مشكوره على الطبق الرائع وتمتي بود
|
||
17-09-07, 12:38 PM | #5 | ||
عضوية جديدة
رقم العضوية : 8848
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 47
عدد النقاط : 10
|
رد: شوربه المشروووم ... فضيعه
يعطيك العافبه تقبلي مروري
|
||
31-03-08, 07:52 PM | #6 | ||
عضوية متميزة
رقم العضوية : 8906
تاريخ التسجيل : Sep 2007
عدد المشاركات : 235
عدد النقاط : 10
|
رد: شوربه المشروووم ... فضيعه
يعطيكـ العافيهـ
|
||
أدوات الموضوع | |
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)