|
- أفكار وخبرات للمطبخ تجارب وخبرات مطبخية - خبرات ومشاركات لربات البيوت في البيت والمطبخ |
![]() |
|
أدوات الموضوع |
![]() |
#1 | ||
زهـرة الشرق
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 3,443
عدد النقاط : 10
|
اللي مغلبنها لف الملفوف (الكرنب)
.
مرحبا بالجميع الكل منا او البضع يعلم ان لف ورق الملفوف متعب لأنه غير سلس .... وهذه كانت معاناتي أنا أيضا فأنا من محبي محشي الملفوف ، ولكن أكره لفه...إلى أن توصلت للطريقة المريحة جدا التي تعطي نتيجة جيدة خاصة للمبتدئين. وهي إسلقي الملفوفة بطريقتك الخاصة ... وعندها قومي بتهذيب الأوراق وتقطيعها للأحجام التي ترغبين عمل الأصبع بها .. عندها ضعيها بصورة مرتبة في ورق المنيوم وغطيها من كل الجوانب مع المحافظة على شكلها وحجمها .... وضعيها في الفريزر لمدة يوم أو لمدة ليلة .كاملة.. أخرجيها من الفريز قبل البدء بالعمل بنصف ساعة وأحشيها وستريها كيف هي سلسة معاك ومريحة جدا. أرجو أني قد أضفت شيء ذو فائدة. مع ![]() ![]() ![]() .
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 25-10-21 الساعة 03:52 PM
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#2 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 50
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 1,781
عدد النقاط : 10
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() والله فكرة رهيييييييييييييييييبه وين كنت عنها .... من ما يحب المحشي ؟؟؟ الله يعطيك العافية .... اخت مصريه عزيزة الله يحفظها ...... قالتلي مش ضروري عند لف المحشي ثني الطرفين ... فقط لفي على شكل اصابع ... وحطي مسافة للطرفين .... انشاء الله بس واضخة :confused: |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#3 | ||
القلب الطيب
رقم العضوية : 181
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 118
عدد النقاط : 10
|
ما شاء الله عليك وعلى أفكارك يا "كل الحنان" ..
"صهيل" فعلا هناك من يتركن مسافة خالية على الطرفين ولا يقمن بثنيه وبذلك يوفرن خطوة .. ................... وقد رأيت في مصر ماكينة للف المحشي لكني للأسف لم أشتريها .. خساااااااااارة .. أنا ندمانة جدا جدا عليها ..
توقيع : أم معاذ وجهاد
ليس كل ما يلمع ذهبا
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#4 | ||
خطوات واثقة
رقم العضوية : 8
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 183
عدد النقاط : 10
|
السلام عليكم
بارك الله فيك أختي الكريمة والغالية كل الحنان أكيد موضوعك أفادنا كثير بالتوفيق أختي أختك في الله
توقيع : أمل الشرق
![]() ![]() ![]() |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#5 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,206
عدد النقاط : 10
|
انا بصراحة مع اني احب اعمل الملفوف وورق العنب لكن
يتعبني لفه ويفرط في الطبخ بس بجرب هذه الطريقة وبشوف |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#6 | ||
عضوية متميزة
رقم العضوية : 2591
تاريخ التسجيل : Feb 2005
عدد المشاركات : 327
عدد النقاط : 10
|
مشكووووووووره حبيبتى فكره راااائعه
.
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 25-10-21 الساعة 03:53 PM
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#7 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1733
تاريخ التسجيل : Jul 2004
عدد المشاركات : 2,022
عدد النقاط : 10
|
انا لم اواجه مشكلة في لف ورق الملفوف بس ما ارغب في طعمه
يسلموووووووووو كل الحنان على الطريقة الجميلة ننتظر الافكار ....
توقيع : حورية البحر
زهرة الشرق
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 25-10-21 الساعة 03:54 PM
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#8 | ||
عضوية جديدة
رقم العضوية : 2587
تاريخ التسجيل : Feb 2005
عدد المشاركات : 12
عدد النقاط : 10
|
هو صحيح لف الملوف متعببس انا طريقتي
اني الفه وارصه فوق بعض بالقدر زين وبكذا يزبط معي: ![]() |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#9 | ||
زهـرة الشرق
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 3,443
عدد النقاط : 10
|
انا بصراحة بعد ما استخدمت طريقة تجميد الورق بعد سلقه وتهذيبه
صرت الفه بسهولة وسرعة .... زما صار ياخذ معي وقت ابدا ... اما ورق العنب فهو سهل للغاية ومن ابسط الأوراق للف في المحاشي غالياتي الرقيقات كل الشكر والتقدير لزيارتكن الغالية دمتم بخير |
||
![]() |
![]() |
![]() |
أدوات الموضوع | |
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)