كباب هنــــــدي

[align=center]

بسم اللـــه نبــدأ...



أسم الطبخــة(( كبـــاب هندي ))

الوصفــة :طبق بروتيني رئسي
مدةالتحضير: 45دقيقةتقريباً
[/align]



المقـــاديــر...





[align=center]

1/كيــلو لحــمة مفرومة نـاعمــة>>نتبلـهـــابكبشة بقدونس مفرومة
ناعمة مرة+ملح لتمليح اللحمة +ذرة فلفل أسود+بهارات
مشكلة مثل ما تشوفينهابالصورة هذي بعدالتتبيل
2/كمية طماطم وإذاتلاحظين أني عاملتلها خطين بالسكين
بشكل +زائد وناقعتها بالماءالحارعشان يسهل تقشيرها
3/مكعبين ماجي +ملح حسب الرغبة
4/زبدة 5 ملاعق يعني أصبع زبدة+فنجـان القهوة زيت قلي+بصلةمفرومةناعمة
إذاً المقادير >لحمةمفرومة+زبدةوزيت+طماطم+منكهات+بصل

[/align]


الـطـــريقـــة...


[align=center]
الخــطوة الأولــى...
نقطع البصل وبعدين نكبكب اللحمةالمفرومة بحجم أكبر من الأبهام
ونقشر الطماط ونقطعه صغيرات تابعي وشوف الصورة
بعد تطبيق اللي قلت...
[/align]


[align=center]
الخــطوة الثــانيــة...
اللحمة اللي شكلناهانقليها بمقدار الزبدة والزيت كله نبقي م ك زبدةعلى جنب
[/align]


[align=center]
الخطوة الثالثــة...

على النار بالقدر نحط ملعقة الزبدة ونحمرالبصلةونطباقي البهارات
وكميةالطماطم اللي قطعنــاهاعلى النارإلين تتسبك.
[/align]



[align=center]
وهذي اللحمة بعدماتحمرت والطماطم بعد ما تسبكت
[/align]


[align=center]

اللحين بصينية الفرن أسكب مقدار الطماطم كله وأرتب اللحمة المقلية
فوقه وأدخله الفرن واولع عليه من فوق 5دقائق بس ويصير مثل منتي
شايفة بعدماطلعته بصينية الفرن

[/align]


[align=center]

وهــذي طريقة التقديم

[/align]



[align=center]
وبالعــافيــة أنتظــر ردودكم وأسألتكم وطلباتكم ...
[/align]

تسلم الايادي والله على الطبق الحلو المميز
شكرا لك أختي نور العاشقين على الكباب الرااائع

تسلمين يانور
يعطيكي العافيه

تسلمي نووووور والله شهتينا

ربي يحفظك

[align=center]كباب يشهي
سلمت يمناك عزيزتي[/align].
.