شوربة عيش الغراب

بسم الله الرحمن الرحيم
علبة عيش غراب طازج مفروم فى الكبة ناعم جدا
ملعقة كبيرة قشطة او كريمة
ذبدة
2 ملعقة دقيق كبيرة
كوب لبن
2 ماجى خضار أو فراخ او لحم
لتر ماء
مستكة وحبهان ولورا وفلفل اسود وجوزة الطيب
بقدونس مفروم
الطريقة
يقدح الذبد ونضع عيش الغراب ويقلب جيدا حتى يذبل ثم نضع الحبهان واللورا ويقلبوا جيدا لمدة دقيقة
نضع الدقيق ويقلب بالملعقة السلك لمدة 3 دقيقة ثم نضع الماء بالتدريج حتى لايكلكع الدقيق وأستمرى فى التقليب ثم ضعى الماجى والبهارات وكوب اللبن وقلبى جيدا وفى النهاية ضعى القشطة وقلبيها فى اتجاه واحد حتى تذوب واتركيها على النار ومن حين لاخر قلبيها الى ان تبدأ بافوران ارفعيها وقلبيها حتى تهدأ ثم ضعيها على نار هادئة حتى يغلظ قوامها قليلا وعند التقديم يرش البقدونس المفروم عليها وتقدم وهى شهية جدا جدا وبالهنا والف صحة

[ALIGN=CENTER]


.:.:. الغالية .:. بلبلة الأسكندرانية .:.:.

شوربة شهية
تعلمت طريقتها منك
شكرا لكِ على الطريقة
وحسن اختيارك للأطباق



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

يعطيك العافيه00
يابلبله الغاليه00
00
اختك 00فرووووحه

حبيبتى الغالية ام متعب تسلمى لى ياقمر

حبيبتى الجميلة والرقيقة فرووووووووووووووحة تسلمى حياتى

[ALIGN=CENTER][/ALIGN]

حبيبتى نور العاشقين تسمى ياقمر