البابايا ..

البابايا .. لذيذة و مفيدة

أول من زرع البابايا هم الهنود والآن تنتشر زراعتها في معظم بلدان أمريكا الوسطى ، يميل
لون لب البابايا الناضجة من الأرجواني إلى الزهري وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامين ( أ ) ، كما تعتبر البابايا مصدراً مهماً لفيتامين ( ج ) مثله مثل الحمضيات ، ويحتوى لب البابايا على أنزيمات تسمى بابين التي تلعب دوراً مهماً في هضم البابايا وتساعد على تلين المعدة ، كما تتمتع البابايا بفوائد جمة خاصة على المرارة والكبد وتزيل بعض آلامها .

وبينت الدراسات منذ سنوات بأن البابايا مفيد جداً خاصة بعد الاصابة بالتهاب بعد عملية زرع الكلى ، والجدير بالذكر هنا بأن البابايا تحتوي على البوتاسيوم ، ولتحضير البابايا اللذيذة ، اقطعيها من النصف على شكل متطاول وانزعي منها البزور والجذور وأضيفي إليها عصير الحامض وتناوليها على الفطور كما يفعل معظم الأشخاص في الهند .

كما يمكنك تقطيع البابايا إلى دوائر وإضافتها إلى السلطات ، واطحني لب البابايا واصنعي
منه الموس أول الآيس كريم أو العصير اللذيذ ، كما يمكنك تناول بعض قطع البابايا الغير ناضجة (الخضراء ) مع بعض قطع الحامض أو القليل من الملح .

تساعد الأنزيمات الموجودة في البابايا في تلين قطع اللحم والدجاج والسمك وتسهل هضمها .


للجميع : بنـ زايـد ـت

أخــتي العزيزة
بنت زايـــــد
الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
أشكرك أختي على طرح هذا الموضوع
عن
((البابايا ))
وكما كما تفضلتي فيها كثير من الفوائد
لان الأنزيمات الموجودة فيها تساعد
في تلين قطع اللحم والدجاج والسمك وتسهل هضمها .
أشكرك على هذه المعلومات .
وننتظر دوماً مشاركاتك القيمةوالمفيدة .

وتقبلي خالص وإحترامي
اخوكِ
حــازم

السلام عليكم بنت زايد

مشكور على موضوعك المفيد والقيم

الأخ العزيز : حازم
عليكم السلام ورحمة الله
.
.
.
.
هـــــــــلا
و شكراً لتواجدك ..
.
.
موفق دائماً يارب

الغالية : حياة
عليكم السلام ورحمة الله ..

العفو عيني ..

وشكراً لتواجدك ..

لك .. وموفقه دائماً يارب

شكرا لك اختي معلوماتك التي افدتينا بها

لك

اختك روز

هــلا فيك أختي روز

سعيد بتواجدك
ولا شكر على واجب ..

لك ..