اوراك دجاج بالجنزبيل والمستردة فى الفرن

بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
أوراك دجاج كبيرة مقسومة الى نصفين فخذ ودبوس + 2 بصلة كبيرة + نصف راس ثوم مهروس + فلفل أخضر مفروم + حبات من القرنفل أو المسمار + جوزة الطيب + فلفل أسود + مستكة وحبهان + ملعقة كبيرة مستردة + جنزبيل + زيت بطعم الذبدة أو قطعة ذبدة سائلة + ليمونة سوداء
الطريقة :
تغسل الأوراك جيدا بالملح والماء البارد وتطعن بالسكين
يفرم البصل ويوضع معها الثوم و جوزة الطيب والمستردة والفلفل الأخضر
والجنزبيل وتخلط جيدا
توضع الخلطة على أوراك الدجاج وتخلط بها جيدا
توضع الأوراك فى كيس فرن ويوضع عيها المستكة والحبهان والليمونة السوداء
يقفل الكيس مع عمل فتحة صغيرة به وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة ساعة الا ربع ثم بعد ذلك حرارة حارة الى النضوج



[ALIGN=CENTER][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

أختي الغالية / بلبلة الأسكندرانية

يسلموووووو عالوصفة
ريحتها جناااان
تشكراااات




مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]


.:.:. الغالية .:. بلبلة الأسكندرانية.:.:.

راائع هذا الطبق
وخصوصا أنه بالفرن
تسلمييييييين على هذا النشاط الملحوووظ



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

حبيبتى الغالية اميرة الحب شكرا حبوبتى

حبيبتى الغالية ام متعب تسلمى ليا ياست الكل