ياقلبي على هالطبق...

آلمـقـــآديــــر -


كيلو بطاطا

بيضة كاملة و صفار بيضتين

جبن

ملح وبهار ..


طــريــقــة آلتـــحــضــيــر -


.. نسلق البطاطس في ماء مملح ثم تهرس بالشوكة جيدا ..


.. ثم توضع فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..


.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..


.. نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ..


.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..


.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ...







.. نقليها في الزيت حتى تتحمر ..





آلشكـــل آلنهــآئــي -




وبــآلــعااااافيــة

.

منقووووووول

قطرة الماء تثقب الحجر ، لا بالعنف ولكن بدوام التنقيط.


زهرة الشرق