[c]







فكره لعمل عشاء خفيف ومتوفر وكانه كانيلونى

تاخذى عزيزتى صدور دجاج فيليه وتقطع شرايح عريضه نوعا ما

ونعمل لها صلصه مكونه من البصل المفروم والبهارات وصلصة الطماطم

وقليل ملح وتترك على النار حتى تغلظ وخذى خبز ويكون طازج وضعى فيه الخلطه

السابقه ولفيه كما فى الصوره ورشى على الوجه باقى الصلصه وجبن

شيدر مبشور وادخليه الفرن لمدة ربع ساعه حتى يسيح الجبن

وقدميه كعشاء وصدقينى اختى الكريمه يصلح حتى كعشاء للضيوف

وانا عملته كان عندى ضيوف وقدمته مع اشياء ثانيه عجبهم جدا

وركزوا عليه فى الاكل

وبالعافيه على قلوبكم


لو تبقى عندك رز ابيض لا تتخلصى منه بل اعمليه كالاتى







ملعقة شاى زيت زيتون
صدور دجاج فيليه مقطعه مكعبات
فليفله خضراء مقطعه شرايح رفيعه
صلصة طماطم حوالى ملعقه طعام
نص فنجان ماء
فنجانين من الرز المتبقى عندك وسخنيه مسبقا


الطريقه:


نسخن الزيت على حراره عاليه ثم تخفف النار ونضع قطع الدجاج وتحرك حتى تشقر

ونضع الفليفله وتقلب على النار لمدة 5 د او حتى تحمر قطع الدجاج قليلا

ثم نضع صلصة الطماطم والماء وتخفف النار ويغطى القدر ويترك على النار حوالى 5 د

ايضا او حتى يغلظ ثم نضع الرز ويحرك معه ويترك قليل على النار ثم يقدم

لذذذذذذذذذذذذذذيذ جدا جدا

وممكن تقديمه مع الرز بالشعيريه او حتى الرز المتبقى الابيض بعد التسخين طبعا

او مع الخبز للعشاء

وهنى وعااااااااافيه ياااااااااارب

مع ارق تحياااااااتى



[/c]

زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائم
وليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم

زهرة الشرق
zahrah.com