|
مربى الفراولة
المقادير:
2000جم من حب الفراولة
1500جم سكر
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
تغسل الفراولة بالماء البارد ويزال منها الطرف الاخضر ثم توضع مع نصف كمية السكر فى الثلاجة الى اليوم التالى
ترفع حبات الفراولة من الوعاء ويضاف المتبقى من السكر وعصير الليمون الى مزيج السكر وعصير الفراولة السابق
يوضع المزيج على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يتخن
تضاف حبات الفراولة تخفف النار وتترك هادئة لمدة عشر دقائق ثم تترك لتبرد ويعباء فى وعاء جاف ويحفظ
ثم يكون جاهزا للأكل
توقيع : صدى المحبة
|