ارز محمر من مصر
المقادير:
* 2 ملعقة سمن
* 2.5 كوب ماء
* 1 ملعقة صغير ملح
* 2 كوب أرز أبيض
طريقة التحضير:
* في حلة متوسطة المقاس أضف السمن ثم أضف نصف كمية الأرز الى أن يكتسب اللون البني
* أضف الجزء المتبقي من الأرز وقلب جيداً
* أضف الماء والملح وأتركيه حتى الغليان
* عندما يتشرب الارز كمية الماء.
* أخفض درجة الحرارة على أقل درجة ممكنة يفضل وضع قطعة من المعدن تحت حلة الارز حتى لا يشيط
* أتركه حتى يستوي تماماً
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 07-12-21 الساعة 11:51 AM
|