كشفت دراسة جرت مؤخراً أن إضافة زيت الجوز إلى النظام الغذائي يمكن

أن يكون خطوة مهمة في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

وذلك لاحتوائه على دهون غير مشبعة أحادية،كما أن 15 %

من الدهون الموجودة في عين الجمل دهون صحية.

وقد أظهرت الدراسة أن هذا النوع من الدهون يقي من ارتفاع مستويات الكوليسترول

وغيرها من عوامل الخطر التي تؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية.


وأظهرت دراسات أخرى أن زيت عين الجمل يحتوي على أنواع قوية

من مضادات الأكسدة، التي تحارب المواد السامة المسئولة عن بعض الأمراض السرطانية.

بالإضافة إلى احتوائه على حمض يمنع انتشار الخلايا السرطانية

في حال تكونها وذلك من خلال منعه لتكاثرها.


ويعتبر زيت عين الجمل غنياً بمعادن مهمة مثل النحاس، والمغنسيوم،

كما أنه مصدر جيد لمادة الميلاتونين وهو هرمون يساعد على ضبط ساعة الجسم الداخلية.


وكشف بحث آخر أن زيت عين الجمل، يساعد على خفض مستويات مادة مسئولة عن التهاب الشرايين.

ونظراً لطبيعة الدهون غير المشبعة في الزيت، فقد أثبتت نتائج البحث أن استخدامه

يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسمنة.




يارب تكونوا بصحه وعافيه دوما