مطبخ جنان تفضلووووووووووو
[glow=CCCCCC][align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم اكله ولا اروع واكيد الراااااائع فيها انه تحتوي ع السمك الطازج الشهي يممممممممممممممي
المهم
الاكله اليوم اسمها السمك الكروستا المقلي على الطريقه الايطاليه
المكونات :
_ 200غم شرائح سمك فيليه
_ فصا ثوم مدقوق
_ حبتين بندوره مفرومه ناعمه
_ 50 غرام جبنته بارميزان
_20 غرام زعتر ناشف
_ خمس حبات باذنجان رقائق <سلايز>
طريقة التحضير :
1. نتبل السمك مع الثوم والليمون وزيت الزيتون والريحان لمده ساعتين
2.يغطس السمك بلطحين ويقلى مع زيت الزيتون الحامي حتى يصبح لون السمك محمرا
3.توضع البندوره مع القليل من زيت الزيتون والريحان على النار هادئه
4.يسكب الخليط على السمك ويوضع لمده 10 دقائق حتى يتجانس مع الخليط وياخذ لون اشد احمرار
5.يقلى الباذنجان ويتبل بالثوم وريحان ويوضع على شكل طبقات داخل السمك ويقدم على طبق مع الخطار المشوي
صحه وهنا على قلوبكم[/align][/glow]
|