|
سلطة الطماطة بسوتيه الخضر
السلام عليكم
أخواتي اليكن هذه السلطة الرائعة والمعذية
المقادير:
6 طماطة مستديره وقويه
3 ملاعق اكل بزاليا
2 جزرات مسلوقه ومقطعه
2 بطاطا مسلوقه ومقطعه
2 ملعقة اكل زبد ملح وفلفل اسود باقه معدنوس او خس اوفلفل اخضر للزينه
الطريقة:
1- تغسل الطماطة و تقطع من الاعلى قليلا وتحفر وتخلى من البذور
2- يخلط الجزر والبطاطا والبزاليا في قدر على النارمع الزبد وتقلب بهدوء وبسرعه وتتبل بالملح والفلفل فيصبح السوتيه جاهز
3-تحشى الطماطة بسوتيه الخضر وتزين في الصحن بالخس او البقدونس
وبالهناء والعافية
توقيع : Bedoor
|