|
المسخن الفلسطيني ....ذووووقي وبعدين احكمي
[align=center]أثناء تصفحي في أحد المنتديات اذا بي اجد الاكله المفضله عندي
مسخن فلسطيني ممممممممممممممممممم
فحبيت أن أنقله لكم بكل خطواته كامله
نضع الدجاج بعد التنظيف في طنجرة فيها ماء على النار حتى يستوي[/align]
[align=center]  [/align]
[align=center]نقطع البصل ونضعه بالفرامة طبعاً البصل لازم تكون كمية كبيره لأنه أساس الطبخه ولازم نفرمه
خشن [/align]
[align=center]  [/align]
[align=center]طبعا نضع البصل بالقدر ونضع فوقه زيت الزيتون وهو ايضا
اساسي في الطبخه
وكميته لازم تكون كبيره يعني نغرق البصل في الزيت[/align]
[align=center]  [/align]
[align=center]حركي البصل ليختلط تماما بالزيتونضع عليه الملح ليساعد على
استواء البصل بسرعه[/align]
[align=center]  [/align]
[align=center]بعد مايستوي البصل مع تحريكه المستمر من وقت لاخر ضعي من مرق الدجاج عليه ولا ننسى الفلفل الاسود والقرفه [/align]
[align=center]  [/align]
[align=center]هكذا يصبح البصل[/align]
[align=center]  [/align]
[align=center]صفي الدجاج من المرق بعد الاستواء وضعيه فوق البصل لمدة
خمس دقائق ليأخذ النكهة[/align]
[align=center]  [/align]
[align=center]  [/align]
[align=center]بلطلف انشلي الدجاج من الخليط وضعيه في صينية للتحمير
ورشي عليهم شوية فلفل اسود[/align]
[align=center]  [/align]
[align=center]اقلي الصنوبر واللوز وصفيهم وضعيهم جانبا[/align]
[align=center]  [/align]
|