منتديات زهرة الشرق - عرض مشاركة واحدة

نور العاشقين · 14-09-07, 11:53 AM

[align=center]
لفائف الدجاج ( سبرنج رول )

المقادير :

رقائق سبرنج رول الجاهزة
2 بصلة وسط شرائح
1 كوب شرائح ملفوف
1 جزرة وسط مبشورة
2 قطعة صدر دجاج مسلوقة
1 ملعقة شاي فلفل أسود
1 مكعب ماجي خضار أو دجاج
ربع ملعقة شاي ملح
ماء+طحين للف الشرائح

الطريقة :

- يوضع البصل على النار مع إضافة ملعقتين طعام زيت ويقلب حتى ينضج ثم يضاف الجزر والملفوف ويقلب لحين ان ينضج

- يرش الفلفل والملح ويضاف الماجي

- بعد أن يتجانس الخليط يضاف الدجاج ويترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق

- تأخذ شريحة من الرقائق وتوضع كمية من الخليط في احدى الزوايا وتلف حتى المنتصف تثنى الزاويتين ثم نكمل اللف وفي الاخير نلصق الزاوية بقليل من الطحين المعجون مع الماء

- بعد الانتهاء يسخن زيت غزير وتقلى اللفائف وتوضع على ورق حتى ينزل الزيت .[/align]