|
البيتزا السريعة
أيه يابنات تعالوا نعمل بيتزا سريعة وحلوة بس الحذر الحذر من اكل الصوابع معاها
نحتاج إلى خبز لبناني لين قابل للفك + عصاج لحم او دجاج + طبعا البهارات حسب الرغبة+ جبن موزريلا وشيدر+ كاتشب + زعتر بري ( اورانجو)+ جبن كريم.
الطريقة:
ــ نقوم بإعداد (اللحم+ بصل مفروم ناعم+ قليل من الطماطم المقشرة والمفرومة + فلفل اسود + فلفل احمر+ بهارات البتزا والباستا+ قليل من النعناع حسب الرغبة) او (دجاج مسلوق ومقطع إلى قطع صغيرة+فلفل رومي + جزر مبشور+ بهارات حسب الرغبة).
ا
لآن:
ـــ ناتي بالخبز ونفتحه الىشريحتين ملتصقتين ببعض من الطرف، ثم نفرشها على سطح مستوي وتكون الجهة الداخلية لأعلى، عندها نقوم بدهن الخبز بالجبن الكريم بصورة جيدة ، بعدين نضيف 3ملاعق ك من الحشوة على بداية طرف الخبزة وتلف على هيئة رول، وتوضع في صينية مدهونه بالزبدة ( حتى ننتهي من الخبز كله ) .
ـــ الأن نضعه في صورة متلاصقة مع بعض. ثم ندهن الخبزات كلها بطبقة من الكاتشب، ثم نحط باقي الأغراض كالأتي: الجبن الشيدر اختياري+ جبن الموزريلا + الزعتر البري ...
نغطيها بالقصدير( الألمنيوم)
ـــ ندخلها في الفرن لمدة 10 او 20 دقيقة ثم نزيل الألمنيوم ونتركها دقائق فقط حتى تاخذ اللون المرغوب..
ـــ وبعد ماننتهي من خبيزها ، نغطيها بالقصدير او نحطها في حافضات الحراة ( ويستحب عملها قبل موعد الأكل مباشرة.
وصحتين وعافية على قلوبكم ان شاء الله.
بس جربوها تراها وايد حلوة وخبرونــــــي!
|