[ALIGN=CENTER]

دعاء اليوم السادس والعشرون

أللّهُمَّ اجْعَلْ سَعْيي فيهِ مَشكوراً ، وَ ذَنبي فيهِ مَغفُوراً ، وَ عَمَلي فيهِ مَقبُولاً ، وَ عَيْببي فيهِ مَستوراً يا أسمَعَ السّامعينَ .


شوربة الشوفان مع مكعبات اللحم و الشعيرية





مكعبات لحم صغيرة
شوفان
شعيرية ماجي
ماء مغلي
بصل
بهارات ( شيبة + فلفل أسود )
صلصة



-نضع اللحم في قدر ونحركه ثم نضع عليه البصل ونستمر في التقليب كي لايحترق
-ثم نضع عليه الصلصة والماء ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة ثم نضع الملح
-نضيف الشوفان ( عشر ملاعق طعام أو أكثر على حسب الرغبة )
ونحركها سريعاً حتى لاتتكتل وعندما تقترب من الإستواء نضع عليها شعيرية الماجي
ونتركها ربع ساعة فقط

سلطة الجرجير والجبنة





جرجير منظف ومغسول باقة
زيت زيتون ثلاث ملاعق طعام
عصير ليمون ملعقتا طعام
ملح (حسب الرغبة)
فلفل (حسب الرغبة)
جبنة شيدر مبشورة بشراً كبيراً 50 غراماً
بصلة مفرومة فرماً ناعماً حبة متوسطة الحجم
بندورة حبة متوسطة الحجم



1. يفرم الجرجير ويوضع في إناء السلطة، ثم يضاف إليه زيت الزيتون
وعصير الليمون والملح والفلفل والبصل المفروم والبندورة المفرومة.
2. تخلط المواد جيداً، ويرش الجبن المبشور على وجهه.

سندويشات اللحم بالطحينية





ربع كيلو لحم مفروم، بصلة مفرومة، 3 حبات طماطم مقطع مكعبات،
نصف كوب بقدونس مفروم، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، 4 حبات خيار مخلل، 4
ملاعق كبيرة طحينية، 4 خبزات عربية صغيرة، زيت للقلي، زبدة لدهن السندويشات،
ورق ماص للدهن للف السندويشات.



اطبخي اللحم مع قليل من الماء واتركيه حتى يتغير لونه ثم أضيفي البصل وقليل من الزيت واتركيه
حتى يصبح البصل شفاف ثم أضيفي الطماطم والبقدونس واتركيه لمدة 2 دقيقة ثم ارفعيه من النار
واتركيه جانباحتى يبرد، أثناء ذلك افتحي الخبزات ووزعي اللحم واضيفي في كل سندويش خيارة
مخللة وملعقة طحينية ثم ادهني السندويشات بالزبدة ولفيها بالورق وضعيها في الفرن
لمدة 25-30 دقيقة بحرارة 150 درجة وبالعافية.



[/ALIGN]

[align=center][/align]


زهرة الشرق
zahrah.com