[c]

السلام عليكم .,،,.,،،,.

مبارك عليكم رمضــــــــــــان .... وجعله الله شهر الخير والبركه والعطاء




*** دعــــــــــــــــــــــــــــــــاء اليوم ***


اَللّهُمَّ اجْعَلْ صِيامي فيهِ صِيامَ الصائِمينَ، وَقِيامي فيهِ قِيامَ القائِمينَ، ونَبِّهْني فيهِ عَنْ نَوْمَةِ الْغافِلينَ، وهَبْ لي جُرمي فيهِ يا إلهِ الْعالَمينَ، وَاعْفُ عَنّي يا عافِياً عَنِ الْمُجْرِمينَ.

اللهم آآآآآآآآمين

<< بقلم حازم >>







اخترنالك من مائده الزهره تشكيله منوعه ومفيده ومغذيه من الأطباق ...انشاء تعجبك ... وتعجب افراد اسرتك ..... وما تنسينا من الدعاء الطيب ...



...............................






((( عصير البرتقال المنعش)))

المكونات:
ـــــــــــــ
ماء
مكعبات ثلج
عصير تانج للبرتقال(( بودر))
خيار مقشر ونزوع اللب

الطريقه:
ـــــــــــــــ
توضع جميع المكونات في الخلاط
ثم يقدم على الفور
وصحه وعافيه
دعواتكم لي

<< بقلم صهيل >>


......................................


((( شوربة العدس .)))

المقادير:
ــــــــــــــــ
كاسة ونصف عدس احمر .
2ثمرة كوسة .
2 ثمرة جزر .
بصلة .
1 ثمرة طماطم .
ملعقتان اكل دقيق
ملح .
كمون .
3 كاسات ماء .

الطريقة :
ـــــــــــــــ
اسلقي العدس والخضار في الماء حتى تنضج الخضار جيداً واتركيها حتى تبرد اطحنيها في الخلاط جيداًَ ثم صفيها واعيديها على النار واضيفي لها الملح والكمون ثم حلي الدقيق في قليل من الماء واضيفيه الى العدس وقلبي جيداً حتى تغلظ ثم اضيفي عصير الليمون وتقدم مع مربعات التوست المحمص .

< بقلم صهيل >


...............................

الطبق الرئيسي ((( المقلوبه )))

المقادير:
ـــــــــــــــ
كيلو ونصف من الباذنجان الكبير المستدير
نصف كيلو من اللحم الموزات (ضان أو بقر)
مكعبان من مرقة ماجي (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة من الملح
كوب ونصف من الأرز الأمريكي
نصف كوب من الصنوبر (أو الفول السوداني)
ربع كوب من الزبدة (أو الزيت النباتي)
نصف ملعقة صغيرة من كل من البهار والقرفة والزعفران
كوبان ونصف من الزيت للقلي

طريقة العمل:
ـــــــــــــــــــــ
يقشر الباذنجان ويقطع بالطول إلى شرائح سمكها حوالي سنتيمتر واحد ثم يقلى بالزيت ويصفى
يغسل اللحم ويقطع ويوضع في قدر على النار ويضاف إليه الماء، عندما يغلي الماء يزال الزفر من سطحه ويضاف اليه الملح والبهار والقرفة والزعفران والمرقة ويترك على نار هادئة الي ان ينضج اللحم
ينقى الارز ويغسل بالماء عدة مرات ويصفى
يصفى مرق اللحم ويوضع اللحم جانبا
يوضع ملعقتا طعام من الأرز غير المطبوخ في قعر القدر ثم يوضع اللحم فوق الأرز وترتب قطع الباذنجان المقلي فوق اللحم وعلى جوانب القدر
تضاف الكمية الباقية من الأرز فوق الباذنجان ويضاف مرق اللجم الساخن الى الرز تدريجيا حتى لا يتغير ترتيب الأرز والباذنجان وتوضع القدر على نار خفيفة وتترك لمدة اربعبن دقيقة لتنضج على مهل
يحمر الصنوبر ويصفى
تقلب القدر بعد نضجها على طبق أكبر من حجم القدر وترفع بانتباه حتى لا يتغير ترتيب المقلوبة
ينثر الصنوبر على سطح الباذنجان ويقدم الطبق ساخنا

<< بقلم بنت النور >>

...............................



(((سلطة النعناع )))

المقادير
ـــــــــــــــ
كوب لبن زبادي
2 خيار
ثوم ناعم
ملعقة بصل
رشة ملح بهار وكمون
ملعقة كبيرة زبيب
ملعقة كبيرة مكسرات
نصف كوب توست محمص نعناع
نصف كوب حمص

الطريقه :
ــــــــــــــــــ
نخلط الزبادي مع الثوم والبصل والملح ثم نضيف الخيار
والحمص ويوضع في طبق ثم نوزع على الوجة الزبيب والمكسرات والتوست المحمص ونرش الكمون ويزين بالنعناع

<< بقلم sweety >>

...............................



((( فطيرة الزعتر )))

هذي الفطيرة حلوة مرة وان شاء الله تعجبكم

المقادير
ــــــــــــــــ
2كوب دقيق
1بيضة
فنجان شاهي زيت
خميرة
ماء للعجن

الطريقة
ـــــــــــــــ
نخلط المقادير مع بعض ثم ندع حتى تتكون عجينة طرية قليلا ثم ندعها لمدة 1ساعة لتتخمر ثم نفردها في الصينية وندهنها بالمايونيزز لتتكون طبقة ثم نرش السطح بالزعتر وندخلها الفرن لمدة ثلث ساعة
ملاحظة نسيت اقول رشة ملح على العجينة
وبالعافية

<< بقلم بدور >>

..............................




هرم الجلي بالفواكه المشكلة



هلا وغلا بالحبايب الحلوين


المقادير/

- ثلاثة أكواب عصير تفاح
- ملعقتا طعام ماء ورد محلى
- سبع ملاعق صغيرة من الجلي
- حبتا مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
- 8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
- حبات من العنب الأسود
- أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
- أوراق نعناع طازجة

الطريقه/

- يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد

- تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد

- لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة .
فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

وبالهناء والعافية

بقلم مساهير

.....................

موضوع اليوم ،,،,،,





العودة الى الطبيعة
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

تعالي نجرب ما أنتجته الطبيعة

1-الجريب فورت

اذا واظبت على شرب كوب عصير الجيرب فوت يوميا ولمده 6 اشهر على الاقل سوف تحصيلن على خدود حمراء بدون استعمال اي احمر للخدود لااحتوائه على الفيامينات

2-المشمش
وهو من افضل الاغذيه لصحه البشرة لما يحتويه من كميه عاليه من فيتامين اأ
يكسب البشرة النعومه والحيويه ويقاوم التجاعيد

3-الليمون
للمحافظه على نعومه وجمال يديك بعد الانتهاء من الاعمال المنزليه

دلكي يدك بنصف ليمونه ثم ادهنيها بمعلقه ملح طعام واتركيها من 3 الى 5 دقائق تحصيلين على يد ناعمه وجميله .

4-تدليك الاسنان بقليل من الليمون مع بيكربونات الصوديوم يعالج الاسنان الصفراء ويجعلها بيضاء

واذا كان ا لون الجلد على المرفق او الركبه داكنا فدلكى هذة المنطقه با لليمون فانه يزيل اللون الغامق ويعيد الجلد الى لونه الطبيعي......

4- الطماطم
اذا واظبت على عمل ماسك من عصير الطمامم ووضعه على الوجه لمدة 10 دقائق يطهر البشرة ويعالج البثور

<< بقلم سلمى >>




*** اذا عجبتك اطباقنا .... يهمنا رأيك ... ***

[/c]