اللقيمات 1
المقادير:


كوب طحين ،
كوب لبن حامض قليلا ،
1/4 ملعقة بيكربونات الصوديوم .

الطريقــة :

ينخل الطحين مرتين .

تضاف البيكربونات إلى اللبن وتخلط معها جيداً .

يضاف خليط البيكربونات إلى الطحين وتعجن جيداً حتى تصبح عجينة رخوة ثم تقلى في الزيت الحار وتصفى ثم يصب عليها القطر .