[ALIGN=CENTER]




المقادير ..

دجاجة
ماجي مكعبات
فلفل أخضر
جزر
بصل
باذنجان
قشطة
جبن سائل


الطريقة ..

توضع الدجاجه بالماء المغلي بعد تنظيفها مع قطعه ماجي

وقليل من الهال على الغاز ..

ثم نحضر فلفل اخضرونقطعه قطع صغيره

ونقوم ببشر البصل والجزر ونضعه على نار هادئه

مع قليل من الزيت والملح حتى ينضج .ونقطع الدجاجه

الى قطع صغيره وخلطها بالخليط ..

احضار باذنجان مقطع ووضع القليل من الماء والملح

بعد الانتهاء واقووم بقليه .. وبعدها احضر صينيه

واضع الباذنجان وبعدها اضيف

الخلطه ( دجاج + فلفل + جزر مع البهارات)

وبعدها احضرقشطة وجبن مراعي وخلطهما

مع بعضهما البعض وبعد الانتهاء اضعها فوق الخلطه ...

ثم توضع في الفرن لمدة ربع ساعه .. وتؤكل مع الخبز..

.

وبالهنـــــــــااء والعاافيه ...[/ALIGN]

زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائم
وليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم

زهرة الشرق
zahrah.com