12-09-04, 12:39 PM
|
#16
|
رقم العضوية : 1733
تاريخ التسجيل : Jul 2004
عدد المشاركات : 2,022
عدد النقاط : 10
أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حورية البحر
|
 |
|
السلام عليكم :
شكرا اختي نور على المسابقة الحلوة النباتية المفيدة
فعلا الاغذية النباتية صحية وخالية من الدهون الحيوانية والكوليسترول
بس الاكلات النباتية الخالية من المواد الحيوانية ومشتقاته قليلة.
انا حبيت اشارك معاكم في هذه المسابقة الجميلة بس تعبت وانا اتذكر وادور طبخة نباتية 10%
وهذه الطبخة اتمنى تكون حسب المواصفات:
صينية البادنجان والخضار
المقادير:
5ملاعق زيت
2حبة بادنجان متوسطة الحجم مقطعة شرائح
بصلة متوسطة مقطعة شرائح وفلفل اخضر حلو مقطع
ثلاث حبات طماطم مقطعة مفرغة من البذور
2فص ثوم ملح فلفل حسب الرغبة
ربع كوب جبنة مبشورة
الطريقة:
نحمر الباذنجان في قليل من الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون ثم في مقلاة متوسطة نسخن 2 ملعقة طعام زيت على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف البصل والفلفل الاخضر و نحمر لمدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم و الثوم و الاريجانو ونطهو لمدة دقيقتين ثم نضيف الملح و الفلفل.
* نرتب الخضروات في الصينية مدهونة زيت مع خليط البصل ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نرش الجبنة على الوجه و نضعها في الفرن الى ان تذوب وتقدم حارة...
صحتين
|
|
|