السلام عليكم ورحمة الله و بركاته



المقــادير :

1 مغلف ماجي أسرار خلطة الكفتة

1 كلغ لحم مفروم

1 كوب بصل أخضر (مقطع ناعماً)

2/1 كوب فجل (مقطع ناعماً)

2/1 ملعقة صغيرة بذور الخردل (مسحوقة)

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير :

. في وعاء تخلط ماجي أسرار خلطة الكفتة مع اللحم المفروم والبصل الأخضر والفجل ومسحوق الخردل.

. يشكّل الخليط على شكل أقراص أو أصابع للأسياخ.

. يستخدم الزيت لقلي أو شوي الكفتة أو طهيها في الفرن لمدة 7 - 10 دقائق حتى تنضج.

اقتراح التقديم :

. تقدم الكفتة مع الحمص، البطاطا المقلية، البطاطا أو السلطة


[ بومصعب ]

زهرة الشرق . . للثقافة الأسرية