[ALIGN=CENTER]




المقــادير:



1 كلغ صدور دجاج، مقطعة إلى مكعبات متوسطة



1 مغلف ماجي أسرار خلطة تتبيلة اللحم



4/1 كوب عصير ليمون



4/1 كوب زيت زيتون



3 فصّ ثوم، مطحون



5 بصلة صغيرة، مقطعة إلى 4 أقسام



2 فلفل أخضر حلو، مقطع إلى مكعبات



1 كوب فطر طازج كامل


طريقة التحضير:

. في وعاء، يمزج الدجاج مع ماجي أسرار خلطة تتبيلة اللحم،عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم، البصل والفلفل الحلو.

. تمزج جيداً، تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

. يوضع الدجاج، البصل، الفلفل والفطر على أسياخ من خشب.

. شوى الطاووق على حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق، حتى يكتسب لوناً ذهبياً أو حسب الرغبة.

. اقتراح للتقديم: يقدم مع التبولة، والحمص والبطاطس المقلية.
[/ALIGN]

زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائم
وليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم

زهرة الشرق
zahrah.com