منتديات زهرة الشرق - عرض مشاركة واحدة - الاطبااااق المقترحه لليوم الخامس والعشرين..

شهــــــد · 20-11-03, 04:46 AM

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

دعاء اليوم الخامس و العشرين
=============

شوربة العدس واللوبيا..

المقادير:
1 كوب عدس ، ½ كوب لوبا بيضاء جافة، 1 كوب شرائح البصل، 2 كوب طماطم مفروم، 1 ملعقه ثوم مهروس، 2 ملعقه طعام زيت 1 ملعقه صغيرة فلفل أخضر حار 1 ملعقه صغيرة كركم ناعــــــم ، 1 ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقه صغيرة كاري ، ملح، 4 اكواب ماء
الطريقة: يوضع كل من : العدس ، اللوبا، البصل، الفلفل، الكركم، 2كوب ماء في قدر على نار حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك لمدة 40 دقيقه أو حتى ينضح العدس واللوبا.تضاف الطماطم والملح وباقي كمية الماء، ويترك على النار لمدة 15 دقيقه ثم يحمر الثوم والكون والكاري في الزيت لمدة دقيقتان ثم يضاف إلي شوربة العدس ويترك على النار لمدة دقيقتان ثم تقدم الشوربه ساخنه مع الخبر المحمص وبالعافيه..

سلطة الخضروات الملونة مع مكعبات التفاح ..

.

المقادير
ـــــــــــــــــــــــ

خس، طماطم، فلفل، خيار، نعناع، بقدونس، بصل أخضر، أرض شوكي مسلوق

مكعبات جبن أبيض

مكعبات تفاح أخضر

زيتون أسود

زيت زيتون وليمون

الطريقة
ـــــــــــــــــــــ

تغسل الخضروات جيدا وتقطع بالطريقة الجمالية المفضلة ويضاف الجبن والتفاح، ويضاف كذلك زيت الزيتون والليمون..

بقلم كل الحنااااان..

السمبوسه .. الخاصه من شهوووووده ..

هالطريقه انااحبها مووت ولذيذه وسهله مره اتمنى تجربونها وتقولي رايكم
لانه يهمني جــــدا..

اول شي نعمل كشنه(يعني بصل مع زيت اوسمنه)

بعدين نضع بيض (اي كميه بتختارينها)

ونضع جزر الاحمر

والشبث مهم للطعم

والملح والبهار شي اكيييييد

وتقلبينها مع بعض وخلاص..

جربوها لاتنسووون تراها لذيذه اوى..

الطبـــق الرئيســــي ..

× مطبــق بس غير من شهوووووده ..×

المقادير
لفة رقائق السبرنغ رول
كيلو لحم مفروم - بقدونس - او كزبرة --ملح -فلفل اسود-
بهار -نصف مكعب ماجي
-بصلة كبيرة ومقطعةصغير - 3 بيضة -زيت

الطريقة0
نسخن الزيت ثم نضع البصل الي ان يصفر
شوية ونضع علية الحمة المفرومة
ونقلبها شوية ونضيف الماجي والفلفل والبهار والملح
وتنزلي الحم من علي النار الي ان يبرد تضيفي
البقدونس المقطع صغير والبيض وتقلبية 0

تضعي في مقلاة شوية زيت حتي يسخن وتبعدي
المقلاة عن الناروتضعي حبة
من رقائق السبرينغ رول وفوجها خلطة الحمة
السابقة وتفرديها زين وتضعي علي نار

هادية ثم تضعي ورقة من رقائق السبرنغ وتضغطي
عليها بل ملعقة تقليب الاومليت وتهدي
النار عليها عشان ماينحرق البيض بيخلي الورقتين
يلزقو في بعض ولما تصفر تقلبيها

علي الوجة الاخر حتي يصفر وتضعيها علي ورق نشاف شوية ثم الي الصحن
وتحبي ليمون ضعي عليها
واتمنى لكم اكل هنيــــــــــــــــآآ

الحلووووووويات ..

$$البقلاوة بالمكسرات$$ .. من شهزووووووووده..

المقادير:
جلاش
ربع كوب سمن ساخن
مكسرات محمصة مضاف إليها قليل من السكر و القرفة
كوبا قطر
سمن لدهن الصينية
..
الطريقة:
كل ورقتين من الجلاش تفردان في الصينية ، و ينثر فوقها السمن الساخن حتى نصل إلى نصف الكمية ، ثم توضع المكسرات ، و يضغط عليها تماما مع مراعاة عدم وصولها إلى أطراف الصينية .
تضاف أوراق الجلاش المتبقية ، مع نثر السمن عليها بالطريقة ذاتها ،ثم تقطع على شكل مربعات أي حسب الرغبة و تزج في فرن ساخن مدة ساعة الا ربع ، يضاف إليها القطر في درجة حرارة الغرفة .
..

العصير

شراب قمر الدين(ملك العصيرات في رمضان..صححح؟؟)

المقادير

قطعتان من شرائح قمر الدين
خمسة كؤوس ماء
ثلث كأس سكر
ملعقة طعام ماء الزهر

الطريقة

تقطع شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة
تسغل القطع بماء ساخن
تنقع القطع في ماء ساخن لمدة ليلة كاملة
يوضع سائل قمر الدين في جيك العصير او ابريق العصير ويضاف إليه السكر وماء الزهر
يقلب جيداً ويقدم بارد..

مووووووووضوع اليوم ..

الصيام يفيد الحامل وضغط الدم والصحة النفسية

عرض بووووواسطه ..
المشرفه المتالقه..الشوق..

اتمنى تنااااااااال اعجابكم هالاطبااااااااق..

تحيييييييييييياتي

شهوووووووووده..
[/c]