اصابع زينب............مممممممممممم
 

المقادير:

400جم دقيق ابيض

50جم دقيق سميط المخصص لعمل البسبوسة

1ملعقة صغيرة خميرة جافة

100جم سمن بلدى اوزيت ذرة

50جم جوز هند ناعم

الشربات

1000جم سكر

500جم ماء

1ملعقة صغيرة عصير ليمون


خطوات العمل

اولا يتم عمل الشربات باضافة السكر +الماء فى اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم تضاف عصير الليمون

ويترك الشربات حتى تبرد تماما

ثانيايوضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى مكان دافىء

ثالثايوضع الدقيق + الجوز هند +دقيق السميط فى اناء عميق

يتم وضع السمن فى اناء اخرى ويسخن على النارحتى يغلى ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن

نهائيا وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط

رابعا تحضر مبشرة ام منخل سلك كبير اى غربال ويخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح على

المنخول او الغربال ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع

وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير

وبعد يتم تسخين وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى المطلوب تصفى من

الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة وبعد تصفى من الشربات وتقدم دافئة



اتمنى ان تنال اعجابكم

ياهلا شيف ولهانه

بما ان الطبق منك اكيد حلوووو

ومقادير سهله وان دوقة هذه الاكله لذيذه

تحياتي لك

وانا سبق جربته ،،لذيذ فعلا

بس يحتاج الضبط في المقادير

[c]

http://mjd26.jeeran.com/D11.gif


مرحباااااااااااااااااااااا عزيزتي الولهانه

مشكووووووووووووره يالعزيزه على الوصفه الحلوووووووووه

بانتظار جديدكِ

خالص حبي وتقديري لكِ

""@(( شمــــــــــس الــــــــــورق))@"""


http://mjd26.jeeran.com/D11.gif

[/c]

هلا وغلا بعزيزتي حياة ان شاء الله تكون الوصفة عجبتك وبما انك حكيتي انها لذيذة اكيد وبلا شك لذيذة

تحياتي

هلا وغلا بـــــــــ نور العاشقين
سعيدة جدااااا بمرورك

تحياتي

منورة يا شمس الورق

والله سعدت بمرورك

تحياتي

يمي يمي يمممم

لذيذ جدا

انا اكلها من عمل والدتي واختي ولا اعرف اعملها

خلاص

بنحاول ويا رب تزبط

وناكل اصابع زينب

ولكن بشرط ان لا يكون اصابع بنت جيرانا زينب

لان اصابعا تخوف

هههههههههههههههه

هههههههههههه
يا روز

شكرا اختي الولهانة على هذا الطبق اللذيـــــــذ

هههههههههههه

لا يا روز هذه الوصفة غير شكل

سعدت بمرورك

تحياتي