شرائح اللحم مع البصل
 

السلام عليكم


المقادير :
450 غرام لحم منزوع العظام ومقطع الى شرائط
فصان من الثوم المقطع الى شرائح
6 بصل أخضر مفروم
بياض بيضة واحدة
3 ملاعق كبيرة خل التفاح
3 ملاعق كبيرة زيت للطهى
ملعقة كبيرة كورن فلور
ملعقتين كبيرتين من الماء
ملعقة كبيرة صلصة صويا
نصف ملعقة صغيرة مسحوق البهارات الخمسة


طريقة التحضير :
1- اخلطى اللحم مع بياض البيضة والثوم ومسحوق البهارات الخمسة والجنزبيل وملعقة صغيرة من الكورن فلور وملعقة صغيرة من صلصة الصويا ضعى الخليط جانباً
2- اخلطى بقية الكورن فلور وصلصة الصويا والخل، والماء معاً سخنى المقلاة واضيفى الزيت وعندما يتصاعد الدخان، اضيفى خليط اللحم
3- خفضى الحرارة واقلى مع التحريك لمدة 3-4 دقائق حتى يتحمر اللحم قليلا ارفعى الخليط وضعيه جانباً
4- اضيفى البصل وخليط ال كورن فلور وصلصة الصويا والخل الى المقلاة حركى حتى يتكثف الخليط. أعيدى خليط اللحم الى المقلاة واتركيه يتكتك بهدوء لمدة
3-4 او حتى يصبح اللحم طريا ويقدم

بالهنا والشفا

شكرا لك اختي زهرة الخليج وصفتك

بارك الله فيك

سأجربها

لك تحياتي

هلا زهرة الخليج

مشكوره على الطبق

وفعلا اللحم مع البصل رائع

شكرا لك

طريقة حلوة ولذيذة باين عليها


اشكرك زهرة الخليخ


تحياتي لكِ

مشكورة على هذا الطبق الرائع

ممممممممممممممممم