منتديات زهرة الشرق

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.zahrah.com/up/uploads/ima...81ba0446be.jpg

المكونات وطريقة التحضير تكفي لنحو عشرين قطعة.

المكونات:

250 غرام طحين - ملعقة سكر - ملعقة كربونات الصودا - ملعقة من خميرة القمح - ثلاث بيضات - 30 غرام زبدة - نصف لتر حليب - رشة ملح - 30 غرام زبدة كاملة الدسم -

طريقة التحضير:

يؤمن بالدرجة الأولى مقلاة بقطر عشرة سنتيمترات.

يخلط الحليب والزبدة والبيض ويضاف إليهما الطحين والمكونات الأخرى لكي يصبح الخليط سائلا، ثم يترك لمدة نصف ساعة تقريبا لكي يخمر ومن بعدها يوضع على دفعات في المقلات الموجودة على النار، التي عليها أن تكون ناشفة كليا.