++..اللحم المشوي بالعسل والأعشاب..++
 

المقادير

:

8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل

الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم "
الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري

في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.


الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس

اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.


الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة

ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات. [/align][/COLOR]

رد: ++..اللحم المشوي بالعسل والأعشاب..++
 

الخطوة السادسة : شي ريش اللحم



قومي برش اللحم بالملح والفلفل ، ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.


رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.



رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .



الخطوة السابعة : تحضير الطبق

فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي.[/align][/COLOR]

رد: ++..اللحم المشوي بالعسل والأعشاب..++
 

رد: ++..اللحم المشوي بالعسل والأعشاب..++
 

رد: ++..اللحم المشوي بالعسل والأعشاب..++
 

رد: ++..اللحم المشوي بالعسل والأعشاب..++
 

رد: ++..اللحم المشوي بالعسل والأعشاب..++
 

تسلمى هيوم

وشكرا جزيلا لوصفاتك الحلوة

رد: ++..اللحم المشوي بالعسل والأعشاب..++
 

رد: ++..اللحم المشوي بالعسل والأعشاب..++
 

رد: ++..اللحم المشوي بالعسل والأعشاب..++