السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دجاج تكا بالصور والشرح

http://up.graaam.com/uploads/images/...5937fa71bb.jpg

المقادير :


دجاجة مقطعة إلى 8 قطع أو مقطعة إلى مكعبات .


تشكيلة من البهارات

(ملح - فلفل - زنجبيل -

روزماري = حصى البان

زعتر - هيل -

كمون - كركم-

قرفة - كاري -

قرنفل مطحون - فلفل أحمر .

ثوم مدقوق .

بصل مفروم ناعم .

بقدونس ناعم .

عصير ليمون .

زيت .

لبن 3 -5 ملاعق .

صلصة طماطم .

الطريقة :

قطعي الدجاجة .
http://up.graaam.com/uploads/images/...4725af3604.jpg

جهزي البهارات

http://up.graaam.com/uploads/images/...91743001f9.jpg

اخلطي البهارات جيداً حتى تصبح هكذا

http://up.graaam.com/uploads/images/...5290979975.jpg

اضيفي قطع الدجاج للبهارات

http://up.graaam.com/uploads/images/...ab95734a6d.jpg6d.jpg[/img]
غلفيها جيداً ، ثم ضعيها في الثلاجه لمدة ساعتين أو 4 أو لثاني يوم .

http://up.graaam.com/uploads/images/...39175baea4.jpg
غلفي صينية بالقصدير ( ورق الألمنيوم)
وقومي بوضع الدجاج فيها .
ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة
أو نصف ساعة حسب ما يتم نضجها وتحمر .

http://up.graaam.com/uploads/images/...0424175a94.jpg

وفي النهاية تقدم مع خبز وتلف مع السلطة .

http://up.graaam.com/uploads/images/...3a19f18fce.jpg

وقدميها لأسرتك بالهنااااااااااء والعاااااافية

منقول

تحيتي

سلام العبيدي