منتديات زهرة الشرق - شوربة بيضاء بالدجاج

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)

- - الشوربة والسلطات (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=32)

- - شوربة بيضاء بالدجاج (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=39900)

شوربة بيضاء بالدجاج

[align=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل عام والجميع بخير

بما انه طبق الشوربه هو طبق اساسي على مائدة الافطار

فحبيت انه يكون اول شيء نقدمه اليوم

بالنسبه لموائد الافطار يفضل انها تنزل في اليوم الذي يسبق يعني بالليل

الشوربة البيضاء بالدجاج

أولاً : نقعي نصف كوب من الشوفان (كويكر) في كوبين ماء لمدة نصف

ساعة

ثم افرمي بصلة متوسطة الحجم وقطعي عودان من الكرفس إلى شرائح

رقيقة وخمس حبات كبيرة من الفطر قطعيها إلى ثلاث شرائح ..

ذوبي ملعقتين من الدة في إناء واسع واقلي فيه البصل على نار هادئة

,ثم أضيفي إلية الكرفس والفطر وقلبي الخليط لمدة خمس دقائق

أضيفي قطعة كبيرة من الدجاج بدون جلد وعظم (طبعاً ما تكون مقطعة)

وحركي الدجاج لمدة ثلاث دقائق على كل وجه ثم أضيفي كوبين من الماء

الساخن , غطي الخليط واتركيه على النار حتى ينضج الدجاج

ارفعي الدجاج واتركي خلاصته (يعني مويته) قطعي الدجاج قطع صغيرة

أعيدي الخلاصة إلى النار وأضيفي لها الشوفان مع الماء

اللذي نقعتي الشوفان فيه

رشي الخليط بالملح والفلفل وغطي الإناء واتركيه لمدة عشر دقائق

ذوبي ملعقة دقيق في نصف كوب حليب على نار هادئة لمدة دقيقتين,

ثم أضيفيه ألى الشوربة, مع قطع الدجاج

حركي الخليط على النار للحظات فقط ثم ارفعي الشوربة, وقدميها ساخنة للضيوف

وصحه وهنا على قلوبكم[/align]

رد: شوربة بيضاء بالدجاج

[align=center]اموله وانتي بخير وصحة وسلامه

جوعتينا يا امول

على كل حال

تسلم يديك[/align]

رد: شوربة بيضاء بالدجاج

[align=center]شكرا لكي امل

تحياتي[/align]

رد: شوربة بيضاء بالدجاج

[align=center]صحتين وهنا على قلبك حبيبتي فروووحه

اجمل تحيه ياغاليه[/align]

رد: شوربة بيضاء بالدجاج

[align=center]الشكر لمرورك المعطر غاليتي اثير الصمت

اجمل تحيه[/align]

رد: شوربة بيضاء بالدجاج

[align=center]
اممممممممم يشهي وشكله لذيذ
تسلم يدك[/align]

رد: شوربة بيضاء بالدجاج

[align=center]يسلمو اداكي[/align]

رد: شوربة بيضاء بالدجاج

[align=center]الغاليه سنا نورتي المطبخ

اشكر مرورك غاليتي

اجمل تحيه[/align]

رد: شوربة بيضاء بالدجاج

[align=center]الله يسلمك الرعد

واهلا ومرحبا بك بزهرتنا الحبيبه

اجمل تحيه[/align]

رد: شوربة بيضاء بالدجاج

[align=center]
احب جدا هالنوع من الشوربات

يعطيك العافية [/align]

رد: شوربة بيضاء بالدجاج

[align=center]صحتين وعافيه على قلبك غاليتي نوووور

سعدت لمرورك العطر[/align]