منتديات زهرة الشرق - ماذا تطبخ لزوجتك اليوم ؟(2)

[align=center]
ماذا تطبخ لزوجتك اليوم

اكثر ما يؤرق النساء تحديدا في ايام العطل هو الطبيخ ..فالزوج لايغادر البيت وهو بطبعه متطلب والزوجة حائرة بين مطالب الابناء ونداء المطبخ والغسيل ..
لذا سيدتي اخترنا عنوانا مغايرا وهو ماذا يطبخ الازواج لزوجاتهم اليوم.!

طبق رئيسي - بطاطا مهروسة باللحم والخضراوات

المقادير - الخضروات(ساق كرفس ، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم

http://www.l5s.net/uploads/a2b90bc43c.jpg

الطريقة

توضع مكعبات البطاطا فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركها جانبا
سخن الزبدة على النار ..ثم يضاف الجزر و البصل و الكرفس و تحمر المكونات ويضاف اللحم المفروم ونستمر فى التقليب..إلى أن ياخذ المزيج اللون البني..ونميل الصينية و يتم التخلص من الزبدة الزائدة.
تضاف ملعقة الدقيق مع التقليب ثم نضيف صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود ونتركها على النار حتى تنضج تماما.
أثناء نضج اللحم نهرس البطاطس المسلوقة ونحضر صينية و نضع اللحم و الخضروات فى قاعها ثم البطاطس المهروسة.
نقطع قطعة زبدة قطع صغيرة و ننثرهاعلى الوجه مع الفلفل الأحمر (و يمكنك وضع موزاريللا ) وندخلها الفرن و نتركها حتى يحمر الوجه..

وصحتين وعافية

مقبلات - سلطة الملفوف

المكونات والمقادير

راس ملفوف ابيض صغير مقطع
باقتان من البقدونس المفروم
حبة جزر
اربع حبات طماطم حجم متوسط مقطعة
كاس صغير عصير الليمون
ملح
فلفل احمر
كمون

http://www.l5s.net/uploads/4f19bfede1.jpg

طريقة التحضير

تخلط جميع المقادير وتزين بشرائح الليمون والبقدونس.

شوربه - شوربة الذرة

وقت التقديم: في فصل الشتاء
مدة التحضير: ساعه
التعريف بالوصفة حساء مفيد للاطفال ويقدم ساخنا على العشاء

المكونات والمقادير

2بصل متوسط الحجم
3كاسات ذرة
دجاجه منزوعة العظم حسب الرغبة
علبة متوسطة الحجم
قشطة كريما الطبخ
ملح حسب الرغبه
فلفل اسود ملعقه صغيره
فنجان زيت
كاسة ماء

http://www.l5s.net/uploads/d015ab081b.jpg

طريقة التحضير

يقطع البصل الى شرائح ويحمر حتى يصفر لونه يوضع الدجاج ويحمر مع البصل حتى يحمر وتوضع عليه التوابل ويقلب جيدا ثم القشطه والذرة والماء وتترك على نار هادئه حتى ينضج الدجاج وعندالتقديم يرش على الوجه الكزبرة الخضراء[/align]