|
مكرونة بالباشميل
[align=center]
المقادير المطلوبة. مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة http://onfinite.com/libraries/75608/a81.jpg و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو http://onfinite.com/libraries/75609/f31.jpg طريقة عمل اللحمة.. بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل http://onfinite.com/libraries/75610/63c.jpg نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا http://onfinite.com/libraries/75611/562.jpg تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب http://onfinite.com/libraries/75612/175.jpg ثم البندرة و تقلب جيدا http://onfinite.com/libraries/75613/b6d.jpg ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة http://onfinite.com/libraries/75614/b4f.jpg [/align] |
رد: مكرونة بالباشميل
[align=center]ثم نضيف الصلصة
http://onfinite.com/libraries/75615/4f1.jpg تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة http://onfinite.com/libraries/75616/423.jpg لعمل البشاميل نحتاج الى: كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو http://onfinite.com/libraries/75617/800.jpg نضيف الطحين مع الحليب عالبارد http://onfinite.com/libraries/75618/302.jpg يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي http://onfinite.com/libraries/75619/99c.jpg بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل http://onfinite.com/libraries/75620/4bc.jpg نضيف الزبدة http://onfinite.com/libraries/75621/abc.jpg و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا http://onfinite.com/libraries/75623/b39.jpg ترفع من على النار و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز .. نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل http://onfinite.com/libraries/75624/baf.jpg [/align] |
رد: مكرونة بالباشميل
[align=center]نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
http://onfinite.com/libraries/75625/c7b.jpg نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات http://onfinite.com/libraries/75626/7b5.jpg نضيف طبقة من المكرونة http://onfinite.com/libraries/75627/cd6.jpg ثم نفرد فوقها اللحمة http://onfinite.com/libraries/75628/ca2.jpg ثم طبقة المكرونة http://onfinite.com/libraries/75629/1a1.jpg و نغطيها تماما http://onfinite.com/libraries/75630/1d7.jpg ثم باقي صلصة البشاميل هكذا http://onfinite.com/libraries/75631/68a.jpg نوزع الجبنة المبشورة فوقها http://onfinite.com/libraries/75632/541.jpg ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف http://onfinite.com/libraries/75633/771.jpg [/align] |
رد: مكرونة بالباشميل
[align=center]نفتح الشواية و نحمر الوجه
http://onfinite.com/libraries/75634/00e.jpg نتركها تبرد شوي قبل التقطيع http://onfinite.com/libraries/75635/313.jpg تقطع http://onfinite.com/libraries/75636/30e.jpg و تقدم مع السلطة http://onfinite.com/libraries/75637/471.jpg والف عاااااافية http://www.lakii.com/vb/images/smilies/10.gif [/align] |
رد: مكرونة بالباشميل
يااااااااااااسلام شكرا غاليتي ع الوجبه الراااااااااائعه
تقبليني |
| الساعة الآن 01:26 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions Inc.