منتديات زهرة الشرق - أصابع الكفتة بالباذنجان

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)

- مطبخ زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=20)

- - أصابع الكفتة بالباذنجان (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=27100)

أصابع الكفتة بالباذنجان

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم

المقادير
باذنجانة كبيرة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة
فلفلة واحدة
عصير الطماطم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة أكل كرفس مفروم
سن ثوم

الطريقة
تقطع الباذنجانة شرائح رقيقة وتقلى وتصفى من الزيت. .
يخلط اللحم مع الكرفس والثوم ونصف البصلة والملح والفلفل الأسود. .
تعمل أصابع من الخلطة وتقلى بقليل من الزبد و تصفى.
تلف أصابع الكفتة بشرائح الباذنجان وتصف في صينية فرن. .
يقلى بقية البصل مع الفلفلة ويضاف له عصير الطماطم والملح والفلفل إلى أن يصبح مزيج سميك. .
يضاف المزيج إلى صينية الفرن وتوضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق وألف عافية. .

الشوق[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
http://ommat3eb.jeeran.com/1143404966_salam.gif

.:.:. الغالية .:. الشـــوق .:.:.

رووووووووعة الوصفة وأتوقعها لذييييييذة
بالباذنجان الطبق بيكون ألذ
وبجربها إن شاء الله في رمضان :)

وهذي صورة يمكن توضح طريقة الطبخة لأني هذا اللي تخيلته بس بتكون ملفوفة

http://www.sotakhr.com/typo3temp/pics/437224ccc2.jpg

تسلمييييييييييين ياااااارب

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

شووووووووووووووقه

شكرا لك على هذا الطبق

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

أختي الغالية / الشـــوق

وصفة رااائعة جدا
وأنا كمان بجربها إن شاء الله
يسلمووووووووو
والله يعطيك ألف عافيه .....

مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]