زراعة الخس
 

معلومات عن الخس:
- للخس أهمية كبيرة وهو من الخضراوات التى يقبل الجميع على شرائها بل تناولها وخاصة فى أطباق السلطة وذلك لأسباب عديدة منها:

http://www.feedo.net/LifeStyle/image...ingLettuce.jpg

- رخيص الثمن سواء عند زراعته أو شرائه.
- سهل زراعته.
- غنى بالمعادن والفيتامينات والألياف.
- بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ.

* زراعة الخس:
- من المعرف عن الخس أنه نبات بارد أى أنه يحتاج إلى الجو البارد وليس الحار، لذا فمن أفضل المواسم لزراعته فصلى الربيع أو الخريف.
- تحتاج بذور الخس للإضاءة للنمو والإنبات ويتطلب ذلك أن تكون تغطية التربة للبذور خفيفاً جداً.
- بعد مرور أسبوعين من زراعة الخس عليك بالتأكد من الجذور تمتد إلى الجانبين وهذا معناه أنها جذور قوية وصحية وسوف تنمو إلى لأسفل.
- لا تجعل النبات بعد نموه يكبر بدرجة كبيرة بدون أن تجنيه.
- العناية بالخس:
- إذا كانت لديك تربة خصبة فأنت لست بحاجة لتغذية الخس، مالم يكون هناك أكثر من محصول تجنيه خلال فصل الصيف. وبالنسبة للمحصول الواحد فإن النيتروجين الزائد لا يضر لأن كل ما تحتاجه من النبات هو الأوراق.
- التسميد ضرورى للتربة التى يزرع بها نبات الخس.
- يحتاج نبات الخس إلى السقاية المنتظمة حيث أن نبات الخس جذوره سطحية ولا تذهب فى التربة عميقاً.
- لا تجعل حول النبات التربة رطبة أو عدم الإفراط فى المهاد (التسميد) وإلا ستدعو إلى تكون الطفيليات.
- يحتاج الخس إلى عناية مستمرة لأنه ينمو سريعاً حيث من الممكن زراعة أكثر من محصول له.
- يمكن زراعة الخس فى حاويات (قصارى) أو بغرض الزينة.
- إذا كان ينمو محصولك بسرعة كبيرة وتريد أن تبطىء من نموه، عليك باقتلاه من التربة بجذوره وإعادة زراعته مرة أخرى وهذا بمثابة الصدمة له التى تبطأ من نموه مع الحرص دائماً على سقايته.
- حصاد الخس:
- لمحصول طويل الأمد، تُنقل الغرسة أو النبتة إلى تربة أخرى كل 7-10 أيام.
- عند نقل الغرسة إلى تربة أخرى يراعى أن تكون هناك مسافة بين كل نبتة وأخرى على شكل صفوف واسعة وتقدر المسافة بحوالى (8-12 بوصة).
- لمذاق أفضل للخس عليك بحصاده قبل أن يكبر حجم رأس النبات (يستطيل).


ودمتم

أختكم أم عبدالله

الخس من الخضار المفيد والغنى والفيتامينات


شكرا لك ام عبدالله

خوش معلومات وسهلة زراعته

الله يعطيج العافية اختي ام عبدالله

مراحب أختي ام عبدالله

معلومة قيمة حول كيفية زراعة الخس

وانا هنا اضيف معومات أخرى خول فوائده العذائية:

ويعتبر الخس من أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل وأثبتت الدراسات فعاليته في الوقاية من مرض الزهايمر، فضلا عن احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء.
وأوراق الخس الخضراء الداكنة اللون غنية بمادة "بيتاكاروتين" المقاومة للتأكسد، وتناول صحن كبير منها قبل النوم يعمل كمسكن للألم، وينصحون بعدم تقطيعه إلا قبل تناوله مباشرة لكي يحتفظ بعناصره الغذائية.
ويحتوي الخس على فيتامين "أ"، فيتامين "ب1"، فيتامين "سي"، فيتامين "إي". وبالإضافة إلى ذلك يعتبر الخس من الخضار الغنية بالماء والعناصر المعدنية وأهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد ولهذا يعتبر مفيداً للصغار والكبار، فهو يقيهم من الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على أسنانهم أيضا. ومن فوائد الخس الأخرى نذكر:
ـ يقي من الإمساك لأنه غني بالألياف الغذائية والماء.
ـ يرطب الجسم ويقي من تشكل الحصى البولية.
ـ يهدئ الأعصاب ويساعد على النوم.
ـ يمنح البشرة المزيد من النقاء.

وتناول جرعات عالية من حمض الفوليك قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة.

مع تمنياتي لكم بالصحة والعافيه

شكرا على هذه المعلومات المفيدة .


الحيـــــــــــاة



[FLASH=http://www.anashed.net/flash/rasool.swf]WIDTH=350 HEIGHT=150[/FLASH]