مسقعة اللباذنجان
 

[ALIGN=CENTER]بسم الله الرحمن الرحيم


( مسقعة باذنجان )


المقادير :

http://www.al-fjr.net/vb/images/user...1122750290.jpg

http://www.al-fjr.net/vb/images/user...1122750525.jpg

http://www.al-fjr.net/vb/images/user...1122750391.jpg

http://www.al-fjr.net/vb/images/user...1122750429.jpg

http://www.al-fjr.net/vb/images/user...1122750464.jpg



بصل مقطع صغير + ثوم مفروم ناعم+ طماطم مفرومة صغير
شرائح طماطم
شرايح باذنجان
شرايح بطاطس
لحم مفروم
فلفل + ملح + بهارات
شرايح فلفل اخضر بارد


[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]الطريقة ..

نقوم بتسوية اللحم المفروم مع البصل والثوم والطماطم ومعجون الطماطم حتى ينضج تماما ...ويتسبك ..

بعد ذلك نقوم بجلب صينية الفرن .. ونفرشها بشرايح البطاطس ثم فوقها طبقة اخرى من شرائح الباذنجان .. ثم طبقة من شرائح الطماطم والفلفل ..
ثم نضع طبقة لحم المفروم ... ومن ثم نعيد ترتيب بقية الطبقات حتى ننتهي من الامر ...

ثم نقوم بفرش السطح بشرائح الجبن ... ( إذا لم توجد يمكنك وضع جبن الكاسات ...)


http://www.al-fjr.net/vb/images/user...1122750584.jpg


بعد ذلك نغطيه بورق الالمونيوم ... وندخله الفرن ...

http://www.al-fjr.net/vb/images/user...1122750690.jpg


في تلك الاثناء نحضر الخبز .. أو نشتريه جاهزا ..

نحن حضرناه في المنزل وهذه صورة الخبز ...

http://www.al-fjr.net/vb/images/user...1122751077.jpg


بعد ان ان تنقضي ساعة نقوم بازاحة الالمونيوم وادخال الطبق مرة اخرى للفرن حتى يحمر الوجه ...


http://www.al-fjr.net/vb/images/user...1122751194.jpg


هذه صورة الطبق


http://www.al-fjr.net/vb/images/user...1122751124.jpg


http://www.al-fjr.net/vb/images/user...1122751234.jpg


وهذا الخبز


http://www.al-fjr.net/vb/images/user...1122751719.jpg[/ALIGN]