منتديات زهرة الشرق - ..::.. المضغـــوط ..::..

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)

- مطبخ زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=20)

- - ..::.. المضغـــوط ..::.. (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=21146)

..::.. المضغـــوط ..::..

[ALIGN=CENTER]http://www.3e6r.net/data/media/19/s777.gif

المقادير ( لازم بحذافيرها )
2 كوب رز
لحم أودجاج ( حسب نوع الكبسة )
جزرة مبشورة
1 بصلة كبيرة مفرومة
فلفل اخضر واحمر حار حبات
2 طماطم كبيرة معصورة
بهارات مشكلة ( خولنجان - هيل - قرفة - ورق غار-قرنفل )
ملح وفلفل
زبيب
زيت

الطريقة
1- ضعي البصل على الزيت وحمري اضيفي الطماطم وقلبي وعليهم البهارات .( هذه الكشنة لازم منها فيه ناس تحط صلصة بس الطعم يفرق ).
2- اضيفي الدجاج او اللحم حسب ماعندك وقلبي جيدا بدون اضافة ملح طبعا .
3- ضعي اربع اكواب ونصف ماء حار ويكون الكاس نفسه للرز علشان اهم شي مقدار الموية في المضغوط واقفلي قدر الضغط بإحكام.
4- المدة للاستواء اللحم هي ثلث ساعة وللدجاج عشر دقائق .
5- اطفي القدر واضيفي الرز بدون اضافة ماء وقلبي وضعي الملح الان والفلفل الاسود والفلفل الحار بحبته والزبيب .
6- ضعي عليهم الجزر المبشور على الوجه بدون تقليب واغلقي القدر مرة ثانية على نار هادئة وعلى اصغر عين لربع ساعة ..
هني وعااااااااافية

منقوووول
وهذي الطريقة نقلتها لنستفيد من طريقة عمل المضغوط
واللي عندها طريقة ثانية لاتبخل علينا

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

المظغوط

الطريقة والاكله تظهر انها لذيذه

يسلمو ام متعب

تحيتي

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...
أختي الغالية / أم متعب
من الأطباق المفضلة لدي
وبصراحة مانعمله بالبيت لو اشتهيناه بنشتريه من برا
بس بطريقتك أن شاء الله نقدر نععمله بالبيت
يسلموووووووو والله يعطيك ألف عااافية

محبتي
[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.· (Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

ألف شكر لك أختي ام متعب على الوصفة اللذيييييييييذة جدا

الله يعطيك ألف عافية

اختك

[ALIGN=CENTER]http://www.3e6r.net/data/media/19/s777.gif
..::.. الغالية .:. حياة ..::..

بالعااااااااااافية عليك الطبق اللذيذ
بصراحة المضغوط بيعجبني كثييييير
أن شاء الله تجربيه
شكرا لكِ على المرور

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]http://www.3e6r.net/data/media/19/s777.gif
..::.. الغالية .:. أميرة الحب ..::..

شكرا لكِ على المرور
أن شاء الله تجربيه وما عاد تشتريه من برا
أكل البيت أفضل وألذ
بالعافية عليك

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

شكرا على المضغوط

[ALIGN=CENTER]http://www.3e6r.net/data/media/19/s777.gif
..::.. sad_girl ..::..

بالعااااافية عليك الطبق
شكرا لكِ

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]http://www.3e6r.net/data/media/19/s777.gif
..::.. زهرتنا العطرة .:. نور القمر ..::..

العفووووووو
وبالعااااافية عليك الطبق

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]