منتديات زهرة الشرق - عيش تحت الروبيان

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)

- مطبخ زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=20)

- - عيش تحت الروبيان (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=19949)

عيش تحت الروبيان

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.matbkh.com/matbkh/images/...an3-matbkh.jpg

المقادير:
- نصف كيلو جرام أرز بسمتي.
- نصف كيلو جرام روبيان.
- ربع كيلو جرام طماطم تقطع على شكل مكعبات.
- ربع كيلو جرام بطاطا.
- كوب كزبرة خضراء مفروم.
- خمس ثمرات حب الهيل.
- فلفل أخضر.
- ملعقة طعام معجون الطماطم.
- ملعقة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة كركم.
- نصف كوب بصل.
- ملعقة كبيرة ثوم مطحون.
- ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.
- ملعقة طماطم زيت زيتون.
- ملعقة فلفل حار بودر.
- ملعقتا ماء زهر.
- ثلاثة أعواد قرفة.
- نصف كوب صنوبر مقلي.

الطريقة:
- تقطع البطاطا مكعبات كبيرة وتقلى في الزيت حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً.
- يسخن الزيت، ويقلى الروبيان المقشر، بعد تتبيله بالملح والفلفل الأحمر والقرفة المطحونة والكركم.
- يسلق الأرز نصف سلق في ماء مضاف إليه حب الهيل وأعواد القرفة وورق الغار، ويشخل ويترك بعيداً.

- يسخن الزيت في إناء كبير، ويضاف البصل ونصف كمية الكزبرة الخضراء، يحرك حتى يتغير لونه، ثم تضاف الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الأخضر، يحرك قليلاً، ثم يضاف الثوم المطحون والبهارات والزنجبيل والفلفل الحار والكمون والكركم، تضاف البطاطا المقلية ويتبل بالملح، ويترك دقيقة واحدة على النار ثم يضاف الأرز المسلوق، وينثر فوقه ماء الورد، يغطي الإناء بإحكام، ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.

التقديم
- يوضع الأرز في إناء التقديم وفوقه الروبيان، ويزين بالصنوبر المقلي والكزبرة الخضراء ويقدّم.

اتمنى يعجبكم^_^[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا أختي الغالية
حورية البحر
من شكلة في الصورة حلووو
تسلمين ياذوووق

الشــــوق

[/ALIGN]

سلسلة مطاعم حورية البحر للمأكولات البحرية

[c]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ،،،

أختي العزيزة
(( حورية البحر ))

صراحة أنا من عشاق الروبيان
لكن ما سبق سويته بهالطريقة
وواضح من المكونات والطريقة
أنه بيكون خطير :D

عموماً مثل العادة التجربة خير برهان

على فكره عندنا مطعم خاص بالمأكولات البحرية
بإسم
حورية البحر
لكِ اي صلة بيه :D
>>>>>>>>> بده توصيه منكِ

تسلمي أختي العزيزة على هذا الطبق اللذيـذ

http://dreamangel.jeeran.com/jam3ah-3.gif
تحيتي ...
حــــــازم
[/c]

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ...
الغالية / حورية البحر

الطبق أكثر من راائع
يسلموووووووو
من الصورة يشجع على العمل

مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]http://www.3e6r.net/data/media/19/s777.gif
...:: الغالية : حورية البحر ::...

طبق قمة في الروووعة
أنا بعمل مثله وبسمية مطبق رز
سواء بالروبيان أم بالسمك أو باللحم والدجاج
بيكون طعمه لذييييييييذ جدا
شكرا لكِ على الوصفة

http://dreamangel.jeeran.com/jam3ah-3.gif
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

اما الوصفة شكلها مرة خطيرة راح اجربها واعلمك بالنتايج
يسلموو الايادي يا حورية البحرويعطيكِ العافية
تحيااتي لكِ
اختك
أم أحمد

[ALIGN=CENTER]

مســــاء الخيــــر

مرحبا جوووورية

يسلموووو حلوووه كثييييييييير من الصورة شكل واضح

:f:

سفيرة الحب[/ALIGN]