الدجاج المحشو بالسبانخ
 

المقادير:

ـ 3 صدور دجاج مسلوقة نصف سلقة ـ علبة سبانخ مجمدة مفرومة ـ علبة جبن ماعز أبيض مفتتة لأجزاء صغيرة ـ 4 ملاعق صنوبر مبشور ناعما ـ ملح وفلفل أسود ـ بصلة حمراء مفرومة ناعما ـ ملعقتا كزبرة مفرومة ـ 3 فصوص ثوم مفرومة ناعما ـ ملعقة طماطم مركزة ـ 4 ملاعق زيت نباتي.
طريقة التحضير:
1 ـ حمي الزيت في المقلاة ثم اقلي فيه البصل لدقيقتين. اضيفي الثوم والكزبرة، وبعد دقيقة واحدة اضيفي الدجاج والطماطم المركزة واقليه حتى يحمر من الجهتين.
2 ـ في انتظار ذلك اخلطي السبانخ بالجبن والصنوبر، ثم تبليهما بالملح والفلفل الاسود حسب الرغبة، واحشي بهما صدور الدجاج. لفيها بشكل دائري مثلما توضح الصورة، ثم حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 180 مئوية.
3 ـ اطبخي فيه الدجاج لمدة ربع ساعة، ثم قدميه مع الرز والخضر حسب الرغبة وبالهنا والشفا.:)

[ALIGN=CENTER]شكرا لك أم متعب على المرور الكريم وصحتين وعافيه بالهنا والشفا.

مع تحياتي

سما

http://www.algreeb.com/fwasal/girl2/05.gif[/ALIGN]