|
المقلوبة على الطريقة الفلسطينية
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ... المقادير: كيلو غرام ونصف باذنجان مستدير + 2 أوقية لحم ظأن موزات + 4 كوب ماء + ملح + صنوبر + كوب ونصف أرز طويل نصف كوب سمن لتحمير الصنوبر + بهار وقرفة + نصف ملعقة صغيرة من العصفر + كوبان ونصف من زيت نباتي لقلي الباذنجان. الطريقة: يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح ثم تقلى قطع الباذنجان بالزيت وتصفى على قطع من الورق لامتصاص الزيت. يسلق اللحم بعد إزالة (زفرته) ويضاف إليه الملح والتوابل وتغطى الطنجرة لمدة أربعين دقيقة. يغسل الأرز وتوضع ملعقتا طعام من الأرز غير المطبوخ في قعر الطنجرة ثم يوضع اللحم فوق الأرز. وتوضع قطع الباذنجان فوق اللحم وعلى جوانب الطنجرة، يضاف الأرز المتبقي فوق الباذنجان ثم يضاف مرق اللحم الساخن إلى الأرز تدريجياً حتى يتغير ترتيب الأرز والباذنجان، توضع الطنجرة على نار خفيفة لمدة أربعين دقيقة. تقلب الطنجرة على صينية أو طبق أكبر من الطنجرة، ينثر الصنوبر المحمر على سطح الباذنجان ويقدم ساخناً مع اللبن والسلطة. منقولة أتمنى تعجبكم وتجربونها مع محبتي [MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE] [/ALIGN] |
غاليتي اميره
اكيد تعجبنا لانها من ايدك والمقلوبه طبق لذيذ جدا والبعض يضيف بطاطا مع الباذنجان ويمكن اضافه البندوره المقطعه انصاف اليها ايضا فهي تعطي طعم لذيذ للمقلوبه تحيه لك محبتي |
[ALIGN=CENTER]عن جد طريقة رائعة
اجربها ان شاء الله يسلمووووووووووووووووو اميرتنا مع احلى سلام:chip:[/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، http://www.3roos.com/upload/bnooooth%203roos.gif أختي الغالية : أميرة الحب http://www.3roos.com/upload/bnooooth%203roos.gif شكرا لكِ على عرض هذه الطريقة لعمل المقلوبة على الطريقة الفلسطينية تشبه طريقتنا الى حدا ما سلمتي لنا (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ... أخواتي / هيفاء وحورية البحر , أم متعب يسلمووووووووو عالمرووور وبالعاااافية عليكن الطبق مع محبتي [MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE] [/ALIGN] |
المقلوبة وبالطريقة الفلسطينية هذا ما كنت ابحث عنه
لكِ كل الشكر على هذا الطبق اللذيذ حقا دمتِ بخير غاليتي |
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ... اختي الغالية : كل الحنان يسلمووووووووو عالمرووووووور وبالعااافية عليك الطبق وسعيدة بأنك وجدتي ماتبحثين عنه في منتدانا مع محبتي Love-Princess [/ALIGN] |
| الساعة الآن 02:23 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions Inc.