منتديات زهرة الشرق

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)

- مطبخ زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=20)

- - المسقعة (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=16911)

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( إحدى طرق عمل المسقعة أتمنى تعجبكن ) O.o°¨

http://www.sayidaty.net/sayidaty/1202/food/images/7.jpg

المقادير:
ـ نصف كيلو لحم مفروم ـ بصلتان مفرومتان ـ 3 حبات باذنجان ـ 3 حبات بطاطس ـ 3 حبات طماطم ـ 5 فصوص ثوم مفروم ـ مكعب مرقة الدجاج ـ نصف ملعقة فلفل اسود.
ـ ملعقة ملح ـ ملعقة زبد.
مقادير الصلصة:
ـ ملعقة زبد ـ ملعقة زيت ـ ملعقة طحين ـ 5 ملاعق من مسحوق الحليب ـ كوبان ونصف الكوب ماء ـ مكعب الدجاج.

طريقة التحضير:
1 ـ حمري اللحم مع البصل بالزبد والملح والفلفل والثوم ومرقة الدجاج، ثم قطعي الباذنجان الى شرائح طولـية والبطـاطس لشرائح عرضية واقليها في زيت عميق

2 ـ لتحضير الصلصة سخني الزبد والزيت في قدر، ثم اضيفي الطحين مع التحريك المستمر

3 ـ ذوبي الحليب بالماء واضيفيهما الى الطحين. اضيفي مرقة الدجاج مع التحريك حتى تحصلي على خليط كثيف

4 ـ ضعي شرائح البطاطس، واللحمة، وشرائح البـاذنجـان، وشرائح الطماطم ثم الصلصة بعد ذلك

5 ـ ضعيها في فرن بدرجة (150) لمـدة (30 دقـيقـة) وقدميها ساخنة.

المصدر : مجلة سيدتي

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

تسلم ايدك اختي ام متعب على الطبق الذيذ

انا من زمان سامع به بس ماجربته لان البادنجان مو مفضل عند العائلة لكن مدام ام متعب حطته اكيد باجربه

تحياتي:chip:

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ..
ياهلا وغلا أختي الغالية أم متعب
المسقعة أكل مهم عندنا
حلووه جدااا وسهله
يسلمووووووو

الشــوق[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ....

أم متعب الغالية

المسقعة لذيذة جدا
لأحتوائها على بعضا من الخضار المفيدة
يسلموووو أم متعب على طرح المفيد لنا

تقبلي خالص احترامي
مراحب الشرق [/ALIGN]

اممممممممممم مبين الطبخة حلوة عاد انا صايمة واشوف الأكل كلة حلو

مشكوووووووورة حبيبتي

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية / حورية البحر ) O.o°¨

شكرا لكِ على المروور والتواصل الرائع
وعلى تميزك في الرد والطرح
ماننحرم منك أن شاء الله
والباذنجان من الخضار فقيرةالسعرات حرارية وذات فائدة غذائية عالية.
لذلك أنصحك والعائلة تناوله
اتمنى لكِ النجاح في عملها
وبالعافية عليكم

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية / الشوق ) O.o°¨

شكرا لكِ على المروور والتواصل الرائع
وفعلا سهلة كما أن لها فوائد
تسلميييين على مرورك

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية / مراحب الشرق ) O.o°¨

شكرا لكِ على المروور والتواصل الرائع
تسلميييين على مرورك
وبالعااافية عليك

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية / خوالي ) O.o°¨

شكرا لكِ على المروور والتواصل الرائع
أيوووه تراها لذيييييذة
أنصحك تجربتها
تسلميييييين

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ...

أختي الغالية / أم متعب
المسقعة وجبة لذيذة
وهي من أساسيات الأطباق في رمضان بالنسبة لنا
يسلموووووووووو على الطريقة

مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]

[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية : أميرة الحب ) O.o°¨

شكرا لكِ على المرور
وبالعافية عليكم الطبق

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]