|
"(¯`·._.·( الكبسة العراقية )·._.·´¯)"
[ALIGN=CENTER]
المقادير: دجاجتين مقطعه الى ارباع ارزمزه ينقع حوالي نصف ساعه ثم يغسل ويشخل 5 بصلات مقطعه الى جوانح بهارات مشكله ملعقة كركم ملعقة ملح عن كل دجاجه او حسب الذوق ماء كادي حوالي ربع كوب زيت لقلي البصل 4مكعبات ماجي الطريقة: نغسل الدجاج ومن ثم نسلقه مع البهار(هيل حب,عودين قرفه)ومكعبات ماجي بعد نضج الدجاج يتم نشلهواخراجه من ماء السلق واضافةالارز ونترك الارز على النار حتى يقارب النضج نحضر قدر ثاني ونضعه على النار مع الزيت وعندما يحتمي نضيف البصل +البهارات المطحونه +الكركم عليه ونقلبها حتى يذبل البصل قليلا ثم نضيف عليه الدجاج ونتركه بعد تغطيته على النار لمدةنصف ساعه تقريباونضيف عليه ماء الكادي عند انتهاء النصف ساعه ناخذ الدجاج مع الخلطه التي معه ونضيفها على وجه الارز بعد التاكد من ملوحته وغطي القدر بقصدير ونتركه على النار لمده تقارب (10الى15 دقيقه )ثم نطفئ النار وبالهناء والعافيه . الشــــــــوق [/ALIGN] |
الاخت الشوق
الف شكر على هذا التقديم حيث ( الكبسة العراقية ) يبدو انها لذيذة جدا من طريقة تحضيرها اكرر شكرى لك ولك تحيتى الخالصة |
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته هــلا و غــلا أخــتي الغالــية ( الشــوق ) مشكــورة عــلى هــذه الطريقــة لعمــل الكبســه العراقيــة فعــلا كمــا قــال أخــي حبــي الكويــت يبــدو انــها لذيــذة *** بــومصعــب *** [/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، ¨°o.O ( أختي الغالية : الشــوق ) O.o°¨ شكرا لكِ على وصفتك للكبسة العراقية تختلف قليلا عن طريقتنا يعطيكِ العافية يارب (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم .... ياهلا وغلا أخي الفاضل ::::... حبى الكويت .....:::: مشكوور على حضووورك الشــــــــوق [/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم .... ياهلا وغلا أخي الفاضل ::::... بومصعب .....:::: مشكوور على حضووورك في العافية يارب الشــــــــوق [/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم .... ياهلا وغلا أختي الغالية ::::...ام متعب .....:::: مشكوور على حضووورك أيوه فيه اختلف بسيط الشــــــــوق [/ALIGN] |
| الساعة الآن 02:31 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions Inc.