منتديات زهرة الشرق

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)

- مطبخ زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=20)

- - شيخ المحشي (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=15465)

شيخ المحشي

[ALIGN=CENTER]

http://www.maggime.com/English/big/e...filled_big.jpg

المقــادير:

20 حبة باذنجان صغيرة

2/1 كلغ صنوبر

1 حبة بصل كبيرة مفرومة

4 ملاعق كبيرة معجون الطماطم

ملح وفلفل حسب الرغبة

1 مغلف مرقة الدجاج ماجي (20 غم)

2/1 كوب زيت ذرة

5 أكواب عصير الطماطم

طريقة التحضير:

. تغسل حبات الباذنجان وينزع الرأس وتقطع أنصافاً.

. تنزع البذور وتوضع جانباً وتخلط مع اللحم المفروم لاحقاً خلال الطهي.

. يقلى الباذنجان في زيت الذرة ويصفى فوق ورق المطبخ.

. يقلى البصل حتى يكتسب لوناً ذهبياً. يضاف معجون الطماطم واللحم والصنوبر والملح والفلفل وتطهى جميعها جيداً.

. تحشى أنصاف الباذنجان بعناية ببضع ملاعق من اللحم المفروم.

. يوضع الباذنجان في صينية فرن ويغطى بعصير الطماطم ثم ترش فوقه محتويات مغلف الدجاج ماجي بشكل متساوٍ.

. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

. يطهى لمدة 30 دقيقة في فرن حرارته 200 درجة مئوية حتى ينضج الباذنجان.

. اقتراح:

. يقدم ساخناً مع الأرز بالشعيرية [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ....

ياهلا وغلا أختي الغالية نوووووووور

المحشى رووووووعه

أنا جربته مرررره طعمه لذيذ

الشـــــوق

[/ALIGN][/ALIGN]

الاخت نور العاشقين

ماشاءالله تقديم رائع

المحشى أكله لذيذة

الف شكر على التقديم

ولك تحيتى الخالصة

[ALIGN=CENTER]شكرا لك شوااقة بالعافية يا رب

انا جربتها لذيذة فعلا[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
شكرا لك حبي الكويت

المحشي لذيذ جدا جدا وخصوصا بالطرق الشرقية في العرض [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( أختي الغالية : نور العاشقين ) O.o°¨

شكرا لكِ على الطبق المميز
والذي يعجبنا جدااا
المحشيات من الوجبات المفضلة لدى الأغلبية
لاتحرمينا الأنتقاء الرائع
يعطيك العافية يارب

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

[/ALIGN]

شكرا نور العاشقين على الوصفة اللذيذة :D
يسلم يمنـــاك عزيزتي

زهـــــــــــ:((:ـــــــــــــر