أدوات وزينة المائدة
 

[ALIGN=CENTER]
أدوات المائدة وتزيينها يجب أن لاتعيق تقديم الخدمة أو النظر الى الآخرين والتحدث اليهم ، فموضة الزهور الكبيرة في الوسط قد ولت وانتهت منذ زمن بعيد ، فاليوم يفضل الاستعانة باناء زجاجي صغير للزهور أو سلة صغيرة للفاكهة أو الورود لتزيين الطاولة .


http://www.bentqatar.com/pic/decor/d...b8078cf1aL.jpg


(1) أقمشة المائدة :



جمال الطاولة يعتمد على نوع الأقمشة المستخدمة لقماش الطاولة أو المناديل ، وكذلك اللون له تأثير بذلك ، فالألوان الفاتحة والأبيض لقماش الطاولة واللون الملائم لها للمناديل يعتبر شائعا ومفضلا لهذا الموسم . ويجب الأخذ في الاعتبار أن القماش هو خلفية للطاولة فقط ولا يجب أن يغلب في تزيين الطاولة ، ويجب أن يكون طوله مناسبا ليغطي حافة الطاولة .



والمفارش الصغيرة الموضوعة تحت الصحون مباشرة بدون مفرش الطاولة الكبير مناسبة فقط للمناسبات الغير رسمية .



http://www.bentqatar.com/pic/decor/d...istab_01_l.jpg




(2) قطعة الوسط :


وهي تعطي الطاولة تأثير التوازن بوضعها في وسط الطاولة ، ولكنها يجب أن تكون صغيرة ومنخفضة الارتفاع ، فالطول قد يعيق الأشخاص من النظر لبعضهم والتحدث .



ومن قطع الوسط المشهورة وكثيرة الاستخدام هي مزهرية الزهور ، لكن وعاء كريستال أو سلة جميلة تحتوي على الفاكهة تكون أجمل وأروع في الشكل . وممكن استخدام شمعة فضية اللون في وسط الطاولة ، أو وضع مجموعة من الأصداف المرتبة ترتيبا جيدا ، وهناك الكثير من القطع المناسبة لوضعها وسط الطاولة .



http://www.bentqatar.com/pic/decor/d...lowware1_l.jpg






(3) الأواني الفخارية :



اذا أردت اعطاء نظرة جميلة لطاولتك يمكنك استخدام الأواني الفخارية ، وبسبب حجمها الثقيل فانها تعطي تأثيرا أكبر بالفخامة مقارنة بالخزف الصيني .




http://www.bentqatar.com/pic/decor/d...glass_D1_l.jpg






(4) الأواني الزجاجية :



الأواني الزجاجية تعطي نوعا من الرقي والفخامة لطاولتك وتزيده لمعانا ، فالأواني الزجاجية على الطاولة تزيد من فخامة المائدة . والزجاجات المزودة بخط فضي وذهبي تستخدم للمناسبات الخاصة والرسمية .




http://www.bentqatar.com/pic/decor/d...b80279546L.jpg




(5) الخزف الصيني :



الأكثر شهرة هي الأواني المصنوعة من الخزف الصيني ، فالجمال والتصميم الرائع والجودة العالية هي المميزات التي يتمتع بها الخزف الصيني ، وهي تعرف بالبورسلان ، وهي يجب أن تجفف جيدا قبل تخزينها ، واذا كان الخزف الذي تملكينه من النوع الممتاز فيجب تخزينه مع وضع قطعة قطنية أو قماش بين كل صحن وصحن للمحافظة عليه .




http://www.bentqatar.com/pic/decor/d...flatware_l.jpg




(6) الفضيات :



الفضيات تضيف المزيد من الفخامة الى الطاولة ، فهي تبقى الاختيار الأول لأدوات المائدة ، فهي من أنظف المعادن فلا تؤثر على مذاق الأطعمة .



http://www.bentqatar.com/pic/decor/d..._BHG131794.jpg




(7) أدوات الطعام :



وهي تحتوي على السكاكين والشوك والملاعق ، ويمكن أن تكون مصنوعة من الفضة أو الاستنلس ستيل ، والمصنوعة من الستيل تكون متينة ومقاومة للصدأ أو الكسر والتسلخ والانطفاء .



● سكين العشاء ... أكبر سكينة على الطاولة وتستخدم للمناسبات الرسمية وغير الرسمية .



● سكين الغداء ... ويسمى أيضا بسكين الحلويات أو الافطار ويستخدم للمناسبات الرسمية وغير الرسمية .



● سكين وشوكة السمك ... يستخدم للسمك فقط .



● سكين الفاكهة ... يستخدم للفاكهة فقط .



● سكين الزبدة ... يستخدم لمسح الزبدة .



● شوكة العشاء ... وهي أكبر أنواع الشوك وتستخدم مع سكين العشاء في المناسبات الرسمية وغير الرسمية .



● شوكة الغداء ... وتسمى أيضا شوكة الافطار أو شوكة الحلويات .



● شوكة السلطة ... وهي تستخدم للسلطة ويمكن أيضا استخدامها للحلويات .



● ملعقة الحلويات ... وهي تستخدم للحلويات ويمكن استخدامها لحبوب الافطار .



● ملعقة الشاي ... وتستخدم للمشروبات الساخنة .



● ملعقة القهوة ... وتستخدم بعد العشاء .



● ملعقة الطعام ... وهي من أكثر أنواع الملاعق استخداما وتستخدم لكل الأغراض .



ملعقة الشوربة ... وتستخدم للشوربة وباقي أنواع الطعام السائلة [/ALIGN]

الاخت الكريمة نور العاشقين


موضوع ولا أروع


موضوع راقي جدا جدا


لك كل الشكر والتقدير غاليتي



تحياتي

اانت رائعه اختى نور العاشقين

وبانتظار المزيد

تحياتي أم عبدالله

اختي نور العاشقين
اهنئك على الذوق الرفيع في اختيار المواضيع الراقية
وفي طريقة عرض الموضوع بطريقة فريدة

تقبلي عزيزتي تحياتي الحــــارة
:((: زهــــــــر :((: