منتديات زهرة الشرق - الأطباق المقترحه لليوم السادس عشر

[c]
دعـــــاء اليوم

اَللّهُمَّ وَفِّقْني فيهِ لِمُرافَقَةِ الْأبرارِ
وَجَنِّبْني فيهِ مُرافَقَةِ الأشرارِ
وَآوني فيهِ برَحمَتِكَ إلى دارِ القَرارِ
بإلهيَّتِكَ يا إله العالمينَ

اللهم آمييييييين

بقلم مشرفنا المتالق حـازم

===

السلام عليكم أخواني أخواتي

هذي الأطباق التي تم أختيارها من قبلي راجية من الله التوفيق

وأن تنال أستحسانكم

والآن أترككم مع الأطبااااااااااااق اللذيذة

أولا: ¨°o.O ( شوربة السبانخ بالكريمة ) O.o°¨

http://www.nestle-laziz.com/images/r...amsoup_big.jpg

(4 - 6 أشخاص)
مدة الطهي: 20 - 25 دقيقة
مدة الطهي: 30 - 35 دقيقة

المقاديــــــــــــــــــر:

- 1 حبة بصل كبيرة (مقطعة ناعماً
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كلغ أوراق سبانخ (مقطعة ناعماً)
- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي - ملح أقل
- 2 كوب مسحوق حليب جوز الهند ماجي (محضر)
- 1 علبة × 170غ قشطة نستله
- فلفل أبيض (حسب الرغبة)
- 1 عبوة فتات خبز للتزيين

الطريقــــــــــــة:

يقلى البصل والثوم في الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.

يضاف السبانخ ويطهى حتى يذبل.

يضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي وتخلط جميعها جيداً مع السبانخ المطهو وخليط البصل.

يضاف حليب جوز الهند ماجي ويخلط جيداً ويترك على نار متوسطة لمدة 5 - 10 دقائق.

ترفع الشوربة عن النار وتخلط جيداً بواسطة خلاط كهربائي حتى تصبح متجانسة.

يعاد وضع الشوربة على النار المتوسطة مع التحريك حتى تغلي. تضاف قشطة نستله مع التحريك. يضاف الفلفل الأبيض حسب الرغبة.

يرفع عن النار ويزين بفتات الخبز. يقدم الطعام ساخناً.

بقلم رائعتنا : كل الحنـــــــــان

======

ثانيـــا : ¨°o.O ( دجاج كنتاكي من صنع يدك.....؟ ) O.o°¨

المقادير :

دجاجة مقطعة 8 قطع

طحين

بقسماط

بيض

بهارات

ملح

زيت للقلي

الطريقة :

تغسل الدجاجة وتقطع إلى 8 قطع.

يخلط الطحين مع البهارات والملح

يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الأسود

يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالبقسماط و يوضع في صينية ...
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار

ادخلي الصينية في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة ...

في هذه الإثناء سخني الزيت في مقلاة ..

اخرجي الدجاج من الفريزر وضعيه في المقلاة... اقلي الدجاج حتى يشقر لونه

قدميها مع البطاطا المقلية.

إذا رغبتي في عمل البطاطا
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم اقليها.

وبالعاااااااااااااااااااااااااا فيه

بقلم أختنا الرائعة : s2003 أم عبدالله

========

ثالثا : ¨°o.O ( الساجو الأبيض ) O.o°¨

http://www.nestle-laziz.com/images/r...tesago_big.jpg

المقاديــــــــــر:-

- 1 1/2 كوب ساجو
- 1 كوب ماء
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 1/4 كوب ماء ورد
- 1/4 ملعقة صغيرة زعفران
- فستق مفروم للتزيين

طريقة التحضيـــــــــــــر:

ينقع الساجو بالماء الفاتر لمدة ساعة.

يغلى الساجو بالماء على نار هادئة مع التحريك حتى تختفي حبيباته.

يضاف حليب نستله المكثف المحلى إلى بالماء ثم إلى الساجو ويحرك الخليط.

يضاف ماء الورد والزعفران ثم يرفع الخليط عن النار.

يسكب الساجو بطبق التقديم ويزين بالفستق.

يقدم بارداً.

بقلم الرائعة : كل الحنان

=========

رابعا : ¨°o.O ( سلطة البطاطس والجزر ) O.o°¨

المقادير :

بطاطس من 3 إلى 4
الجزر من 6 إلى 7
بقدونس مفروم
خيار مفروم

الصلصه :

علبه زبادي
2 ملعقه ما يونيز
2 ملعقه جبن سائل
ملعقه طحينه

تخلط مع بعضها في الخلاط ويمكن استغناء عن ماشئتي ويوضع عليها بعد وضعها في طبق التقديم ... سماق / ملح / ليمون

الطريقه :

يسلق البطاطس ويهرس
يبشر الجزر ويوضع على النار قليلاً مع 3 ملاعق زيت مع التحرك حتى يذبل ثم في طبق

التقديم : يوضع البطاطس ثم الجزر وتوضع عليه الصلصه وترش بالسماق والبقدونس والخيار .

وبالهناء والعافيه

بقلم أختنا الرائعة : بنت النور

==========

خامسا : ¨°o.O (عصير الرمان ) O.o°¨

http://acookweb.com/images/cookimages/cook266.jpg

المقادير:

- حبتين رمان
- عصير ليمون
- سكر حسب الرغبه
- ماء ورد

الطريقة:

يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون
ثم يصفى بالمصفاء و يضاف عليه القليل من
ماء الورد .. يضع في أكواب و يقدم

بقلم أختنا الرائعة : شهرزاد

=======

أتمنى تعجبكم أختياراتي

والآن حان موعدنا مع موضوعنا لهذا اليوم

** تذوق الطعام أثناء الصوم **

بقلم مشرفتنا المميزة

أم متعب

تحيــاتي

الشــــــوق

[/c]