منتديات زهرة الشرق - الأطباق المقترحه لليوم الثالث عشر

[C]
http://cpanel22.gzo.com/~etrnet/albu...a/20/tykk1.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

OoO دعـــــــــــاء اليوم OoO

اَللّهُمَّ حَبِّبْ اِلَيَّ فيهِ الإحسانَ ، وَ كَرِّهْ فيهِ الْفُسُوقَ وَ العِصيانَ
وَ حَرِّمْ عَلَيَّ فيهِ السَخَطَ وَ النّيرانَ بعَوْنِكَ ياغياثَ المُستَغيثينَ .

من إختياري

*
*

** الشوربة **

شوربة الملفوف مع الكزبرة والشبت

المقادير:

2 حبة بطاطا صغيرة

1 كوب ملفوف مفروم

4 كوب مرق دجاج

2/1 حزمة من الكزبرة الخضراء

ملح

شبت

القليل من الكمون

القليل من البهارات المشكلة

الطريقة :

تقطع البطاطا الى شرائح رفيعة وصغيرة
يقطع الملفوف الى شرائح رفيعة.
يسخن مرق الدجاج حتى يبدأ بالغليان ثم يضاف له البطاطا المقطعة ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
يضاف الملفوف والملح والكمون والبهارات ويترك ليغلي على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
تضاف الكزبرة المفرومة والشيت الى الشوربة وتترك لتغلي مدة 5 دقائق معا ثم تقدم.

بقلم مشرفتنا الرائعة : قمــر

*
*

** السلطات **

سلطة المكرونة

المقادير :

شده بقدونس
ذرة
مكرونة ( الاشكال و الالوان حسب الرغبه )
فاصوليا حمراء ( اختياري )
زيت زيتون
عصير ليمون
ملح

طريقه التحضير :

يسلق المكرونة .
يفرم البقدونس ناعم او خشن حسب الرغبه
يضاف البقدونس و الذرة المكرونة و الفاصوليا الحمراء ( اختياري ) ويقلب حتى يتجانس .. يضاف اليه عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح حسب الرغبه .

بقلم الزهرة الشرقية : sweety

*
*

** الطبق الرئيسي **

لبــــــــــن امــــــــــه

http://www.maggime.com/English/image...anImmo_big.jpg

المقــادير:

2 ملعقة كبيرة زيت

4 حبات بصل (مقطع شرائح)

500غ فيليه رقبة غنم (مقطعة لمكعبات)

رشة بهارات مشكّلة

2 كوب ماء

2 مكعب مرقة دجاج ماجي

5 أكواب لبن

1 بيضة (مخفوقة)

2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة (مخلوطتان بملعقتين كبيرتين من الماء)

1 ملعقة كبيرة زبدة

2 فص ثوم (مطحون)

1 ملعقة صغيرة نعناع (مجفف)

طريقة التحضير:

. يسخن الزيت في وعاء طهي ويضاف البصل ويقلى حتى يذبل
. يضاف اللحم والبهارات وتقلى لبضع دقائق، ثم يضاف الماء ومكعبا مرقة دجاج ماجي
. تغلى جميعها وتخفف الحرارة وتغطى لمدة ساعة واحدة أو حتى يصبح اللحم طرياً
. يوضع اللبن في وعاء كبير ويخلط مع البيض والدقيق وتغلى جميعاً (مع التحريك دائماً) ثم تخفف الحرارة
. يضاف اللحم المطهو مع مرقته إلى اللبن وتترك جميعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
. في هذه الأثناء، تسخن الزبدة في مقلاة ويضاف إليها الثوم والنعناع وتقلى لمدة دقيقة واحدة،
ثم تضاف إلى خليط اللبن واللحم. يقدم الطبق مع الأرز

وبالهنـــــــاء والعافيــــــــــة

بقلم مشرفتنا المتألقة : ام متعب

*
*

حلوى البوظة مع الموز

طبق لذيذ وخفيف وسريع التحضير ........... رائع للآفطار

الكمية:-

(5 أكواب)
مدة التحضير: 5 – 10 دقائق

المقادير:

- 1 حبة موز
- 1 مغرفة بوظة بطعم الموز
- 2/1 كوب حليب نستله المكثف المحلى (بارد)
- 1 علبة x 170غ قشطة نستله
- 1 رشة جوز الطيب (مطحونة)

طريقة التحضير

توضع الموزة مع البوظة وحليب نستله المكثف المحلى وقشطة نستله في الخلاط وتخلط لمدة 20 – 30 ثانية، أو حتى يتماسك الخليط.

يسكب الخليط في كوب التقديم ويزين بجوز الطيب.

بقلم أختنا الغالية كل الحنان

*
*

العصــــير

عصير كوكتيل صيفي

http://www.bintnet.com/cook/themes/d...ail_summer.jpg

وصف الطبق : عصير كوكتيل منعش ولذيذ

عدد الاشخاص 8

المقادير :

6 اكواب عصير برتقال طازج
1/2 كوب عصير اناناس طازج او معلب
1/2 كوب عصير ليمون اخضر
4 ملاعق سيرب للتحليه
شرائح ليمون اخضر وكرز وورق اناناس للتزيين
8 ملاعق توت مركز

طريقة التحضير :

في جيك كبير ضعي عصير الاناناس والبرتقال والليمون الاخضر وضعي السيرب ورجيهم جيدا

برديهم بالثلاجه بعد ذلك عبي 8 كاسات بالثلج المبشور ثم صبي ملعقة وحده من التوت المركز بكل كاس بعد ذلك صبي العصير

وبالهنا والشفا

بقلم : مشرفتنا المتميزة : نور العاشقين

*
*

وأخيرا نختم بموضــوع اليـــوم

وقد إخترت لكم

موضــوع الســحـور

إتفضـــل / ي من هنـــا

عُرض بمعرفة : مشرفتنا المتميزة : حيــــاة

*

*

تحيــــاتي وأتمنى أن تنال الاطباق المختارة على إعجابكم :)

http://cpanel22.gzo.com/~etrnet/albu...a/20/tykk1.gif

[/c]