الشاورما المدخنة ..
 

[align=center]
المقادير حسب كل العائله :

- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت

-قليل من البهارات الناعمه

الطريقة :

نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه

طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج



http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good1.jpg



نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره,

http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good2.jpg

نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط

http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good3.jpg

نقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقليه

http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good4.jpg

نعمل خلطة الطحينه :


علبة زبادي

ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع

تخلط مع بعض جيدا

http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good5.jpg


نبدأ بحشي الخبز او صامولي حسب الرغبه


نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه


http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good6.jpg

وبالنهاية تلف بورق الساندوتش ودخلوها المايكرويف عشان تتحمى وتقدم



http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good7.jpg[/align]

[align=center]
منقول وتحية تقدير لمن اجتهدت بوضع الوصفة[/align]

رد: الشاورما المدخنه..عليكم بالبيبسي كولا فقط
 

ممممممممممممممممممممممممم

تسلم اديكي هيوم

تقبلي مروري

:)

رد: الشاورما المدخنه..عليكم بالبيبسي كولا فقط
 

بجد خطييييييييييرة يا هيام
ماشاء الله ايه دة؟؟؟؟؟؟؟
أنا جعت خالص من الصور ولازم اجربها الاسبوع دة لحد ما اجيب المكونات بتعتها
متشكرة وتسلم ايدك يارب

رد: الشاورما المدخنه..عليكم بالبيبسي كولا فقط
 

و الله شورما عن جد تشهي هي كتير لذيذة انا حسويها و ردلك بالخبر

رد: الشاورما المدخنه..عليكم بالبيبسي كولا فقط
 

رد: الشاورما المدخنه..عليكم بالبيبسي كولا فقط
 

يسلمو الايدي علي الطبخه الذيذه شهتيني ويعطيك العافيه علي الاكله الجميله

رد: الشاورما المدخنه..عليكم بالبيبسي كولا فقط
 

تسلم ايدك حبيبتي هيام ويارب يخليكي