|
رد: اطباق رمضان اليومية
أشكرك حبيبتى كتير على كل جديد تقدميه الينا وجوعتينا واحنا صايمين وكل عام وانتى بخير ودمتى بصحة وعافية ::::اللهم أعنا على صيام وقيام شهر رمضان::::
|
رد: اطباق رمضان اليومية
[align=center]مشكووورة يالغلا لمرورك العطر[/align]
|
رد: اطباق رمضان اليومية
[align=center]اليوم ياحلوين مسوية ليكم لافايف الدجاج بالقشطة
ان شاااء الله يعجيكم الطبق لفائف الدجاج بالقشطة المقادير: دجاجة مسلوقة 2 قشطة اي نوع تحبون خمس ملاعق جبن سائل اي نوع بعد تحبونه كرفت او بوك بنفس علبة القشطة واحد ماء وثلاث حبات بصل متوسط الحجم مقطع شرايح وبهارات مشكلة على حسب الرغبة وعجينة سمبوسة اي نوع بعد( انا استخدمت سويتز بالزيت مو الجافة) الطريقة: نحمر البصل بقليل من الزيت حتى يحمر نضيف الدجاج بعد نزع العضم والجلد وعمله شرايح ونقلبه مع بعض نضيف الملح والبهارت على حسب الرغبة اذا تبونه حار او بارد http://www.zahrah.com/up//uploads/im...7b1e5e360c.jpg نحضر عجينة السمبوسة ونحط قليل من الحشوة على طرف العجينة ونلفه على شكل اسطوانه ونضعه في الصينه بعد فرش الصنية بالبصل الابيض بهالشكل http://www.zahrah.com/up//uploads/th...a25789bf0f.jpg http://www.zahrah.com/up//uploads/im...d72a880434.jpg وهكذا لين النخلص الكميه كلها http://www.zahrah.com/up//uploads/th...ce173bb9f6.jpg اللحين نجي الى طريقة التغطية نخلط القشطة والجبن والماء في خلاط العصير حتى يتجانس تماماا http://www.zahrah.com/up//uploads/im...7533ed77a0.jpg بعد كذا ناخذ الخليط ونضعه فوق اللفايف حتى يغطيه تماما http://www.zahrah.com/up//uploads/th...156f091659.jpg ندخله الفرن حتى يجف ماء القشطة ويبداء يتجانس ويحمر قليلا من اعلى http://www.zahrah.com/up//uploads/im...2a8328d612.jpg http://www.zahrah.com/up//uploads/im...939e3c1110.jpg وبالعاااااافية عليكم ويش رااايكم؟؟ ان شاء الله عجبكم مو ماتردون كل هالتعب وهالتصوير ولا حد يجي يااااااااويلكم[/align] |
رد: اطباق رمضان اليومية
هلا بكل اعضااااء الزهرة اخبااااااااركم ان شاء الله بخير وان شاء الله اتطلون على اطباقي كل يوم؟؟"j بس ترى هذا اخر رمضان اشارك بالاطباق اذا الله بلغنا السنة الجاية:CB: ويش فيكم؟؟ ماحد يطل ولا حتى شكراااا:burn: زعلت كثير من جد مااافية تفاعل ابد:flow: |
رد: اطباق رمضان اليومية
[align=center]هرم الايس كريم من مطبخي
المقااادير: http://www.zahrah.com/up//uploads/im...f20f503b6b.jpg 2 قشطة 2 كريم كراميل 1 كاس حليب ساائل اربعة او خمسة اضرف دريم ويب بسكوت الشاي السااادة اي نوع تحبونه الطريقة: تخلط جميع المقااادير مع بعض في الخلاط ماعدا البسكويت حتى نحصل على خليط متجاانس http://www.zahrah.com/up//uploads/im...3b74b7154a.jpg ناخذ قصدير ونصف البسكويت عليه بهذا الشكل http://www.zahrah.com/up//uploads/im...c2ccf4766e.jpg نضع الكريمة في الصف الوسط بهالشكل http://www.zahrah.com/up//uploads/im...47cd8e13ae.jpg ملاحظة( يجب ان تكون كمية الكريمة رفيعة قليلا) ونبقي شوي من الكريمة للتغليف ناخذ اطراف القصدير ونرفعه ونطبق اطراف البسكوت على بعض مثل الهرم المثلث http://www.zahrah.com/up//uploads/im...88c6e7fbb5.jpg نضعة في الفريز لمدة لا تقل عن الساااعتين انا تركة ليلة كاملة ناخذ الكريمة المتبقية ونخلطها بقليل من الشكولاته http://www.zahrah.com/up//uploads/im...5cd043f89d.jpg نطلع الايس الكريم من الفريز ونزيل القصدير من عليه ونغلفة بالكريمة http://www.zahrah.com/up//uploads/im...5026856054.jpg لتجميل نعمل خطوط بالشوكة ونزينه اما بالفستق او جوز الهند ونقطعه على شكل مثلث http://www.zahrah.com/up//uploads/im...f063ac7d1a.jpg وهذا شكله بعد التزين http://www.zahrah.com/up//uploads/im...b31fc32cc4.jpg وبالعاااااافية عليكم[/align] |
رد: اطباق رمضان اليومية
كرااات الكورن الفلكس من عمايل مطبخيالمقادير:
5 حبات سنكرس 5 حبات ماري 2 ملعقة كبيرة عسل نصف قالب زبدة نص علبة كورن فلكس تقريبا ثلاث او اربع كاسات الطريقة: يسيح الشكولاته كلة في حمام مائي مع الزبدة يخلط الكورن الفلكس مع العسل ومع الشكولاتة يدخل الفريز لمدة نص ساعة تقريبا حتى يتماسك قليلا يخرج من الفريز ويعمل على شكل كور صغيرة توضع في ورق البليسة الصغير http://www.zahrah.com/up//uploads/th...5a3f3ae8c2.jpg وبالعااااااافية عليكم |
رد: اطباق رمضان اليومية
[align=center]أخواتي العزيزات انقل لكن اليوم طبق سريع ولذيذ
ومناسب لتقديمه كعشاء خفيف لأفراد الأسرة أو لضيوفك مع الشاهي ... وهو صامولي بالدجاج المقادير: خبز صامولي صدور دجاج بصل - جزر مايونيز - جبن موزاريلا ملح فلفل الطريقة : أول خطوة نحضر الخبز الصامولي ويتم قطعه إلى إسطوانات ارتفاع الواحدة 5 سم تقريبا http://up.alfrasha.com/u/2952/3169/29175.jpg ثم نفرغ اللب من الداخل ونصفها في الصينية http://up.alfrasha.com/u/2952/3169/29176.jpg ثم نجهز خلطة الدجاج وذلك بتقطيع البصل إلى شرائح وتحميره في قليل من الزيت ثم تضاف قطع الدجاج بعد سلقها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة وتقلب مع البصل ثم يضاف الجزر المبشور والملح والبهارات وبعدها يترك ليبرد ثم تضاف ملعقتين مايونيز ويقلب http://up.alfrasha.com/u/2952/3169/29177.jpg ثم يحشى الخبز المفرغ بخلطة الدجاج وتوضع فوقها الجبنة http://up.alfrasha.com/u/2952/3169/29178.jpg ثم توضع في الفرن حتى تذوب الجبنة وتقدم ساخنة http://up.alfrasha.com/u/2952/3169/29179.jpg وبالهناء والعافية ...[/align] |
رد: اطباق رمضان اليومية
[align=center]ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري
-------------------------------------------------------------------------------- http://arabsolaa.net/pic/sa_1228728529.jpg المقادير : 8 قطع ريش لحم 4 ملاعق كبيرة عسل 2 فصوص ثوم مفروم 1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم 1 ملاعق كبيرة خل 1 ملاعق كبيرة مياه 2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات 500 مل من الزيوت النباتية 1 ملاعق كبيرة مسطردة 1 ملعقة مايونيز 1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم ملح الفلفل الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم " الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً [/align] |
رد: اطباق رمضان اليومية
[align=center] شوربة اللحم بالكرفس
-------------------------------------------------------------------------------- http://arabsolaa.net/pic/sa_1228340100.jpg المكونات والمقادير : 2 حبة بطاطس صغيرة الحجم مقطع بصلة مقطعة – زيت نباتي 2 من سبقان كرفس مقطع . 2 حبةجزر مقطعة .. ربع كيلو لحم بدون العظم قطع صغيرةو مسلوقة . مع 3 كوب من مرق اللحم. 2 ملعقة صغيرة دقيق مذوبة بالماء * ملح - فلفل اسود . طريقة التحضير : 1- تقلي البصلة بالزيت الساخن وقطع اللحم المسلوقة. 2-تضاف البطاطس المقطعة الي البصلة وسيقان الكرفس المقطع والجزر المقطع. 3- تضاف كمية المرق الي خليط الخضار وتحرك معأ مع اضافة الملح والفلفل الاسود . 4- تضاف كمية الدقيق المذاب بالماء الي شوربة اللحم والخضارمع التحريك المستمر علي نار هادئة حتي تنضج [/align] |
رد: اطباق رمضان اليومية
[align=center] كرات الشو المحشوة بالايس كريم
-------------------------------------------------------------------------------- http://arabsolaa.net/pic/sa_1249170594.jpg المقادير . * عجينة الشو * كوب من الماء * نصف كوب من الزبدة * كوب من الدقيق * 4 بيضات * رشة فانيلا * كيلوغرام من الآيس كريم الجاهزة * كوب من الشوكولا المذوبة * كريما مخفوقة للزينة طريقة التحضير * يسخن الماء في قدر حتى يبدأ بالغليان. تضاف الزبدة * ثم الدقيق ويحرك الخليط بملعقة خشبية للحصول على عجينة متكتلة. * تطفأ النار وتنقل العجينة إلى خلاط الجاتوه. * يضاف إليها البيض، بمعدل بيضة واحدة كل مرة، فيما لا يزال الخلاط قيد العمل للحصول أخيراً على عجينة دبقة. * يحمى الفرن لغاية 375 درجة فهرنهايت. * تستعمل ملعقة الطعام لسكب العجينة على شكل دوائر صغيرة بحجم حبة الجوز وبعيدة عن بعضها 5 سم تقريباً في صينية غير لاصقة. * تخبز قطع الشو في الفرن حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون وقاسية على اللمس. * تطفأ النار وتترك قطع الشو في الفرن لمدة 30 دقيقة إضافية، ثم تخرج بعد أن تبرد. تشطر قطع الشو أفقياً إلى نصفين من جهة واحدة فقط وتحشى حسب الذوق بالبوظة مقدار ملعقة طعام مبدئياً. * تذوب الشوكولا وتسكب في قعر طبق تقديم. تصف كرات الشو المحشوة فوق الشوكولا ثم يسكب عليها المزيد من الشوكولا المذوبة بحيث تلتصق الكرات ببعضها. * تسكب بقية الشوكولا فوق الكرات ويزين الطبق ويحفظ في قسم التجميد من الثلاجة حتى موعد التقديم [/align] |
رد: اطباق رمضان اليومية
تستحقى كل التقدير وبالهنا والشفا
|
رد: اطباق رمضان اليومية
[align=center]الشكر ليكي شهد بالمرور العطر جدا الذي اسعدني جدا
لئنه ماحد يمر هالصفحه الا القليل القليل وانا زعلت من اعضاء الزهرة كلهم ههههههههههههه[/align] |
رد: اطباق رمضان اليومية
[align=center]سينابون من مطبخي
المقادير: 4 كاس طحين 2 كاس ماء على حسب الحاجة اربع ملاعق كبيرة حليب بودرة 2 فنجان سكر 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر قرفة الطريقة: تخلط جميع المقادير ماعدا القرفة مع بعض حتى تتكون عجينه طرية وتترك لترتاح لمدة ربع ساعة تقريبا معلش الصورة مو واضحه كثير صاب الكيمرة شوي ماء http://www.zahrah.com/up//uploads/im...063459567e.jpg ناخذ القرفة ونضعه في وعاء وناخذ القليل من العجينه ونغمسه في القرفة http://www.zahrah.com/up//uploads/im...27a6e0aede.jpg نمد العجينه على شكل اسطوانه (( مثل مانلعب بالصلصال)) http://www.zahrah.com/up//uploads/im...9d9b312b72.jpg نلفها على بعض على شكل حلزونه http://www.zahrah.com/up//uploads/im...71f90be34e.jpg وتصف في الصينه و نعمل كل المقدار بهالشكل http://www.zahrah.com/up//uploads/im...ea53dfbd5d.jpg وهذي انا عملتها كبيره لحالها ويدخل الفرن في درجة حرارة متوسطه حتى يستوي http://www.zahrah.com/up//uploads/im...0bbdc39bfe.jpg مقدار التغطيه: علبة حليب نستلة المكثف ست قطع جبن كيري وشكولاتة الهرشي وقطر جوز لطريقة : يخلط الحليب مع الجبن جيدا حتى يذوب الجبن تماما يخرج الخليط من الفرن وناخذ كل حبه ونغمسها في القطر ثم نضيف فوقها قليل من خلطة الحليب ونزينها بالجوز والشكولاته http://www.zahrah.com/up//uploads/im...bdff473fef.jpg http://www.zahrah.com/up//uploads/im...f41f710ecb.jpg وبالعااااافية عليكم[/align] |
رد: اطباق رمضان اليومية
[align=center]هذا سوسرول ولا سينبون [/align]
|
رد: اطباق رمضان اليومية
[align=center]ههههههههههههههههههههه
ولا يهمك يعني ماهمك الا الاسم نغيره ليكي الى سينابون مو سينبون'u ولا تزعلين[/align] |
| الساعة الآن 06:26 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions Inc.