منتديات زهرة الشرق - ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)

- مطبخ زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=20)

- - ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][ (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=44354)

رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

[align=center]طبعا ما نسيت العضو اللي بعدي

مممممممم

كمان انزلوا

اكيد لازم اختااااااار

المورطه الاساسيه لهدا الموضوع

ممممممممم

اكيد الغاليه tears

يلا ورينا ابداعاتك اذا تكرمتي [/align]

رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

[align=center]هههههههههههههههههههههه
يسلمو امول على الطبق وانا اعملها بطريقه غير
بس هالمرة لازم راح اجربها بطريقتك
يعطكي العااااافيه

وراح ننتضر ابداع صاحبة الفكرة[/align]

رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

[align=center]شكرا لكي اخت امل

بس ن جد ما كان ودي احد يلتفت الى

ما كان ودي اكون متورطة في هالموضوع

بس راح انزل لكم طبقي في القريب العاجل

انتظروني ....[/align]

رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

مستنينك يا
tears

بفارغ الصبر

تحياتي

رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مراحب فيكم يااحلى منتدى وعساكم بأتم الصحة والعافية راح اقدم لكم معمول التمر الى انا هوايتى اكلة مو تسويتة طبعاً

المقادير /

1 كيس دقيق كويتي ( كيلو )
4 أصابع زبده تكون على حرارة الغرفة
1 كاس حليب بودرة
1 كاس زيت
1كاس سكر بودرة
3 بيضات
2/1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2/1 ملعقة كبيرة بكنيج بودر
فانيليا
تمر منزوع النوى

الطريقة /

1 / نضع الزبده في العجانة او بالخفاقة ونضع عليها الزيت وتخفق مع بعض
2 / نضع السكر والبيض مع الاستمرار في الخفق ثم نضع الفانيليا وتخفق حتى تصبح مثل القشطة .
3 / نضع الحليب والخميرة والبكنيج بودر على الزبدة ونستمر في الخفق
4 / نضع الدقيق بالتدريج ونعجنه باليد حتى تصبح عجينة متماسكة .

http://up.7cc.com/upfiles/t1w22162.jpg

5 / يشكل في القوالب الخشبية وهذا شكلها

http://up.7cc.com/upfiles/GNS22162.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/Pg322162.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/5rN22162.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/36a22162.jpg

6 / تدخل الفرن من الاسفل لمدة 15 د ثم تحمر من فوق

http://up.7cc.com/upfiles/cAC22341.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/u0H22341.jpg

وترتب في صحن التقديم وهذا شكلها النهائي.

http://up.7cc.com/upfiles/lOV22341.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/lOV22341.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/hhe22341.jpg

وبألف صحة وعافية [/align]

رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

[align=center]شكووورة يالغلا على المعمول
بس بدي اسئلك ليه فيه اسم موقع على صورك؟؟[/align]

رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

[align=center]هلا اختي منار

هذا اسم الموقع الى رفعت منة الصور

لو مضايقك في شي انا مستعدة ارفعهم من جديد على موقع ثاني

لك غليتي تقديري وامتناني [/align]

رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

[align=center]نختار العضو الى راح اورطة في مطبخ الزهرة

الاخت سوسو الحنونة

ويالله ننتظر ابداعتها المطبخية

لكي مني اقامة طيبة في ربوع مطبخنا

لتنتجي ما لذ وطاب من المؤكولات الشهية [/align]

رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

[align=center]واو اطباق مشهيه
سلمت يمناكم
وانت يازياد
مدام أسمك دخل إلي السحب ضرورى تنسحب من مطبخك
ان شاء الله حتى خياره او بندوره اوكأس برتقال فرش
.[/align]
.

رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

يعني اجى دوري وورطوني يلا مو مشكلة ان شاء الله راح انزلكم طبق الغدا اللي بسويه لزوجي اليوم وان شاء الله يعجبكم

رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

عذرا ماقصدت بس استغربت لئنه كل المواقع اللي ارفع منها الملافات ماتحط رابط الدعاية
اعذريني على الاحراج
وفيكي تستخدمي رابط الزهرة للتحمل
عذرااا مره اخرى

رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

[align=center]لا عادي بس هذا من واجبك كمشرفة للقسم

ولان بعد عندكم الروابط ممنوعة

فعادي اخذت الموضوع بصدر رحب

لكم جميعا مودتي [/align]

رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

وبما انو وقع الاختيار عي وتم توريطي راح ادوقكم صينية دجاج الصراحة ذقتها عند واحدة وعجبتني وطبعا مافي يومين الا وطبقتها على اساس ست بيت يعني ومعدلة يعني زي مابيحكو عنا في فلسطين المهم وبلا طولت حكي نبدأ بسم الله
نحضر دجاجة ونقطعها أربعة قطع وننزع عنه الجلد صحيا اكثر المهم ونظفه جيدا ونغسله بالماء والدقيق وشوية خل او ليمون وبعدين نجيب الصينية التي سوف ندخلها في الفرن ونضع فيها الدجاج ونقوم باحضار بصلتين كبار واربع الى خمس ضروس توم وقرنين فلفل اخضر حسب الرغبة وليمونة وعلبة زبادي نقوم بفرم البصل والتوم والفلفل في الفرامة فرما خشنا او على اليد ونضعه على الدجاج ونعصر الليمونة على الدجاج ونفتح علبة الزبادي عليهم ونضع الملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة والكاري كلو حسب الرغبة وكوب ماء حتى تصبح بهادا الشكل http://www.zahrah.com/up//uploads/th...ce3c32cd1b.jpg
ثم تلف بالقصدير هكذاhttp://www.zahrah.com/up//uploads/th...d072df9a2a.jpg
وتدخل الفرن وتترك لمدة ساعة الا ربع تقريبا مع مراعاة فتح الفرن كل تلت ساعة وتسقيتها بنفس المرق الموجود فيها وهكذا الى ان تنضج وتحمر لتصبح بهادا الشكل http://www.zahrah.com/up//uploads/th...96e3b17a2d.jpg
وطبعا بما اني ست بيت مابقدمها لوحدها بل اقلي جنبها بطاطا http://www.zahrah.com/up//uploads/th...3e301fdad6.jpg
واسوي صحن حمص
http://www.zahrah.com/up//uploads/th...0d22b753d1.jpg
جربوها وماراح تندمو والله انها طيبة كتيييييييييييير
وبالهنا والعافية http://www.zahrah.com/up//uploads/th...b992208739.jpg

رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

[align=center]مشكووورة يا ام رغد على الطبق الحلو

انا راح اجربها شكلها لذيذة

بس وين العضو الى اخترتية وراك [/align]

رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

العضو اللي بعدي هو عمو احمد ايش رأيكم نورطو معانا ونخليه يغوص في المطبخ عشان يعرف قيمة المرأة ودورها المهم